大家好，我是養生宗醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
黃瓜花是指帶有黃花的黃瓜嫩果，是一種營養價值十分出色的食物，有着大量的礦物質和氨基酸等成分，入口脆嫩，具有清熱去火，解暑降温的作用，多食一些黃瓜花，有助於改善腸道的通暢，排出身體裏面的毒素，起到排毒消脂，清理腸胃的作用；另外黃瓜花還可以加快人體細胞的新陳代謝，對美容、抗衰老也有很大的好處。
胡蘿蔔素是一種具有生理活性的物質，在動物體內可轉化成維生素A，可治療夜盲症、乾眼病及上皮組織角化症，具有增強淋巴細胞、巨嗤細胞或NK細胞等抗腫瘤功能。胡蘿蔔素在體內能直接消滅自由基，具有抗氧化作用。大量研究證實，胡蘿蔔素的許多生物功能與人類健康有密切關係，其在抗氧化、解毒、抗癌、預防心血管疾病、防治白內障和保護肝臟方面的生理作用已被越來越多的研究證實並應用於疾病的預防和治療。
蒜黃特別適合女性朋友食用，蒜黃富含銅元素，不但能軟化和保護血管，降低人體中血脂和膽固醇的作用，而且蒜黃還含有豐富的維生素c和抗氧化成分，可以起到美容潤膚，延緩衰老，提高身體免疫力的作用。