秋葵是一種高蛋白的植物。秋葵本身是一種非常好的食材，因為它沒有什麼脂肪，卻有很高的蛋白，特別適合減肥的人士，而且它裏面的一些物質還可以消除我們身體中的自由基，讓我們的身體更加健康也更加年輕，而且還可以改善我們腎臟的功能。
黃心菜黃心菜不但造型獨特，營養價值也很高，人們食用以後有諸多好處。經常食用可以潤腸通便清腸排毒也能預防腸癌和痔瘡發生。既能促進人體代謝，又能滋養肌膚，可以起到明顯的美容作用，黃心菜中還含有豐富的天然果膠，它對人類的高血脂和身體肥胖都有很出色的治療作用。黃心菜還能促進女性身體內雌激素分泌，它對女性的內分泌異常以及乳腺癌和卵巢癌都有很出色的治療作用。
冬瓜是我們常常吃的蔬菜，冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。冬瓜皮中含有核黃素，能很好的清肺止咳，有效的將身體的毒素排出體外，因此具有清肺消毒的功效。冬瓜中一些的微量成分還能加快身體代謝，對鬚髮早白和脱髮掉髮等不良症狀也有一定的預防功效。冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。