苜蓿菜就是上海人和江浙人説的草頭啊！苜蓿每一根細莖上面，有葉三苜蓿齒，如倒心形，先端稍圓或凹入上部有鋸齒，葉的表面呈濃綠色，莖梗極短，吃的時候，以葉為主，在江浙兩省生產特多，每逢上市季節，家家户户都把它當作家常蔬菜。
辣椒中含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C等，其中的膳食纖維、礦物質也很豐富。辣椒具有消耗體內脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有減肥的作用。同時，因為辣椒含豐富的膳食纖維，所以降血脂的作用也很明顯，並有一定的抗癌作用。
賴葡萄是苦瓜屬植物的一種，可以鮮食也可以入藥，是一種維生素含量很高的特色水果，可以加快組織細胞代謝，也能保護眼睛，還含有多種礦物質，可以提高身體素質，也能減少心腦血管疾病的發生。另外來葡萄還能清熱解毒，它可以排除肝火，減少多種上火症狀的發生。