在談及去領獎的細節時他説:“大家都知道,我年紀也很大了,所以走上紅地毯去領獎的時候我就走得快一點故意想要展現自己還沒老,還能幹點事”。
84歲的老人,在忙碌的工作之下,依舊保持強健的體魄、充沛的精力,鍾老是如何做到的?
鍾南山院士曾説過,雖然多項研究表明人的自然壽命能達到100歲以上,但因為種種原因,大多數人都活不到這個歲數。
他表示,人體健康有五大決定因素:父母遺傳佔15%,社會環境佔10%,自然環境佔7%,醫療條件佔8%,而生活方式佔60%,生活方式幾乎起了決定作用。
飲食
鍾南山早餐這樣吃
飲食要做到:“皇帝的早餐,大臣的中餐,叫花子的晚餐”。
2019年5月,在廣州亞洲美食節分論壇上,鍾南山曬出了自己的早餐食譜:一塊加了奶酪的麪包、雞蛋、牛奶麥片、一碗紅豆粥、兩個橙子。
鍾南山笑着説,“一般人都吃不了這麼多的早餐,但他是把這些食物都吃完的。一頓豐富的早餐很重要,早餐應該佔全天熱量的30%。”
這份早餐中,牛奶、奶酪等都是老年人最需要的優質蛋白,這幾種食物製作也簡單方便,非常適合早上吃。並且一天所需的優質蛋白最好均勻分配到三餐當中,才更有利於吸收利用。
對於每個人來説,一份營養的早餐都最好包含四大類食物:
1. 穀類:就是主食,可以是饅頭、包子、雜糧粥。不過,炸油條熱量高,不推薦。
2. 動物性食物(肉、蛋):比如幾片醬牛肉,白水煮幾個蝦。
3. 奶及奶製品:可以是喝的液態奶、酸奶,也可以是奶酪。
4. 蔬菜和水果:清炒蔬菜,或更簡單的,洗個黃瓜、西紅柿、彩椒吃也可以。水果應季的就不錯。
運動
鍾南山這樣鍛鍊身體
鍾南山説,鍛鍊和吃飯同樣重要。
《鍾南山傳》中記載:“1958年8月份,在第一屆全運會的比賽測驗中,鍾南山以54秒2的成績,打破了當時54秒6的400米欄全國紀錄。”
鍾南山在北京醫學院創造的110米欄和400米欄的紀錄,時隔半個世紀後仍然無人突破。
如今,在繁忙的工作之餘,鍾南山每週都會抽出3-4天下班後的時間,進行40-50分鐘運動。
“主要是在跑步機上先快走後跑約25分鐘,鍛鍊下肢、內臟;然後做做槓上撐起、引體向上以及仰卧起坐,鍛鍊上肢力量。有時候一兩週全家還會出去游泳一次。”
幾十年如一日的鍛鍊,使鍾南山看上去比實際年齡小很多,“我現在還可以承擔日常的所有工作,這跟堅持身體鍛鍊有很大關係。”
人很容易“死在嘴上,懶在腿上”。要堅持每天鍛鍊半個小時到一個小時。
鍾南山建議,“到了50歲體質衰退期:要進行功能鍛鍊,中老年人最推薦的運動是快速步行(>120步/分)、游泳、年長者適合練太極。”
心理
鍾南山注重心理健康
“我非常相信一句話:健康的一半是心理健康,疾病的一半是心理疾病。”鍾南山在一次科普講座中説:“有時候病人等了兩小時見到我,我還沒開藥,他就覺得好多了,正是因為他心理已經感受到有人會關愛他。”
鍾南山表示,有大量臨牀醫學研究表明,小到感冒,大到冠心病和癌症,都和情緒密不可分。緊張、煩躁、恐慌、貪求、妒忌、憎恨等情緒,長時間思想受刺激,可以導致血壓、膽固醇增高,免疫功能下降,以及糖尿病、肥胖等疾病。
除此之外,鍾南山表示還需要有四“樂”相伴:
1. 知足常樂
2. 自得其樂
3. 助人為樂
4. 苦中求樂
除了以上的幾點,鍾南山院士曾在廣東職工大講堂上作“最好的醫生是自己”主題講座時還提到以下幾點。
總結一下:
1、一定要吃好3頓飯;
2、一定要睡好8小時覺;
不熬夜。老年人作息應該恢復到自然天性,就像鳥兒一樣,天黑了就睡覺,天亮了就起牀。
3、“輕傷就要下火線”
每一個人都要珍惜自己的健康,早防早治,輕傷就要下火線。
4、每天一定要大便,排出毒素;
5、一定要家庭和睦;
家庭不和睦,人就會生病
7、不吸煙,不酗酒;
全世界最不好的兩個習慣就是抽煙和喝酒。抽煙的人,易患氣管炎、肺氣腫或者肺心病,最後走向肺癌,這是死亡三部曲;喝醉一次酒,等於得一次急性肝炎。
8、注意滋補身體,提高免疫力。
健康要從每一天開始,每天健康,就一生健康。一定要記住這幾句話:“能吃能喝不健康,會吃會喝才健康,胡吃胡喝要遭殃。”用肚子吃飯求温飽,用嘴巴吃飯講享受,用腦子吃飯保健康。
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