目錄：
第一章：木瓜的營養價值與保健功效
第二章：降血壓佳品：木瓜蘆薈酒
第三章：木瓜養生食譜大盤點
編者按：木瓜是我們常吃的水果之一，它富含豐富的營養價值與保健功效，接下來小編為大家詳細的講解一下關於木瓜的功效與作用，以及告訴大家一些木瓜的吃法和木瓜食譜，這些食譜養生功效非常高哦。
木瓜的營養價值與保健功效
木瓜是藥食具佳的瓜果，中醫認為木瓜味甘、平，有補脾、益胃、催乳、消食、驅蟲的效用，可用於脾胃虛弱、食慾不振、消化不良、飲食積滯、產後缺乳、脘腹疼痛、驅除絛蟲、蛔蟲等病症。
清心潤肺：可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤肺，醫治喉炎等疾患。
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延年益壽：木瓜在中國還有“萬壽果”之稱，多吃可延年益壽。
呵護秀髮：以木瓜煎湯洗髮，可增加頭髮的光澤。《太平聖惠方》中記載：用木瓜浸油梳頭，可治“發槁不澤”。
貼敷外痔：木瓜還可用來貼敷外痔。
減輕潰瘍：若以木瓜汁擦在潰瘍皮膚上，可以使潰瘍面加速癒合。
現代醫學還發現，木瓜中含有番木瓜鹼，有麻醉中樞和抗阿米巴痢疾、抗腫瘤、抗菌和抗寄生蟲病等作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用，還具有抗淋巴性白血病之功。
食用木瓜還有利於腸胃消化吸收。當你在宴席上，或在家庭用餐時，多食了些蛋類、肉類、牛奶，以及一些不易消化食物時，胃腸感到不舒適，吃些番木瓜後，胃腸不舒適狀況就會消失，箇中原因就是番木瓜中的蛋白消化酶在起作用，這種酶素能消化蛋白，有利於人體對食物進 行消化和吸收，因此有健脾消食之功。
還有，吃了太多的肉食，脂肪會堆積在下半身，這時，吃些木瓜後，木瓜裏的酵素，會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更具骨感。
相關小趣聞：
有一個有趣的故事：安徽廣德有個叫顧安中的人，患嚴重的腳氣，筋急腿腫，不能行走， 只好乘船回家。在船行水中，他愁眉不展。心煩所至，無意中將兩腳擱在一包裝貨的麻袋上。下船時，他竟發現自己腫脹的腿已減輕，疼痛已消失。他十分驚奇，急忙問船家袋中裝的是何物？船家答是木瓜。顧安中回家後，即買來木瓜切片盛於袋中，每日將腳擱在上面，不久，他患的腳氣腫病就痊癒了。這一記載説明了木瓜治療風濕痹痛確有效驗。
降血壓佳品：木瓜蘆薈酒
材料：蘆薈鮮葉1千克、木瓜子數粒、米酒1.8千克、砂糖50克。
做法：選用蘆薈鮮葉洗淨，切細。將木瓜子切破。將其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1個月，將果實取出，再放2周~3周。如果多放點木瓜子，對低血壓症特別有效。這種酒特別有利於低血壓者飲用。
小貼士：
木瓜籽有用途 別亂丟
青木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人購買木瓜，都是吃肉棄籽。在日常生活中，極少有直接利用木瓜籽的。可以説，木瓜籽不能吃。但木瓜籽有它的多種用途，可以入藥，並可加工成化妝品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化，但市場上已經有經過提煉的“嫩肉粉”出售，使用起來比用木瓜籽方便得多。炒着吃富含鋅。或者將木瓜子進行深化提取，做美容養顏護膚品。
木瓜養生食譜大盤點
木瓜花生大棗湯
用料 ：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。
作法 ①木瓜去皮、去核、切塊。②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
説明 ：寶寶吃人奶成長，身體會更強壯、更健康。但部分婦女產後因乳汁不足，在餵哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。
木瓜煲紅棗蓮子
原料：木瓜、紅棗、蓮子。調料：冰糖。
做法：1.紅棗、蓮子加適量冰糖煮熟待用。2．將木瓜剖開去籽，放入紅棗、蓮子、蜂蜜，上籠蒸透即可。
叮嚀：木瓜外皮青綠，內瓤橙紅，味道甜美，適合所有愛美女性。
貴妃木瓜燉雪蛤
原料：雪蛤膏20克、水發銀耳50克、木瓜200克、蓮子10顆、椰子汁100毫升、冰糖50克。
做法：1、雪蛤膏用水浸4小時或者一晚，撿去污物洗乾淨，放入滾水中煮片刻，盛起，濾幹水。2、木瓜洗乾淨去皮，切成小塊；銀耳撕成小片。3、蓮子用水泡2小時，蒸熟。4、冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤煲半小時，加入椰奶、蓮子、銀耳，然後燉15分鐘即可。
功效：雪蛤是來自大自然的養顏極品。其性味鹹平，不燥不火，含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素和少量有益人體的性激素，尤其適合女性作為日常滋補之品。此品配以銀耳、蓮子、椰子汁、冰糖等，更能增加其潤膚養顏，美乳豐胸，清心安神，愉悦心情的作用。經常食用更能使肌膚滋潤美白，更能滋養人的心情。
總結：木瓜的營養價值，我想大家看我以上這些介紹都有所瞭解了，那麼不妨照着小編介紹的食譜去做一做，吃一吃吧，不但營養美味，而且保健身體哦。