説到大棗，其實也就是我們常説的紅棗，是生活中老少皆宜的一種配菜類食品，當然也是一種不錯的零食。當然，生活中很多地方你都會看見紅棗，熬粥的時候會添加，生吃的時候能見着，就連吃水果的時候你也會發現有紅棗的身影。對於紅棗來説，市面上流傳着多樣的傳説，有的人説吃紅棗可以補鐵補血，有的人説紅棗維生素C含量很高，常吃可以抗病。其實而言，對於紅棗大家也存在着一定的誤區，對於吃紅棗給身體帶來的作用，請大家靠譜看待。
吃大棗可以補血補鐵？
一般情況下，社會當中所説到的補血多是指通過增加身體中一部分鐵元素的吸收，從而去改善身體中紅細胞、白細胞以及血小板等血液指標的數量。
但請您注意，無論是鮮棗還是乾紅棗，其中所含的鐵元素的含量都不是很高，鮮棗中每百克只含有5—6毫克的鐵元素，幹棗中含量更少，僅在2—4毫克左右。
而且紅棗當中所含的鐵元素其實都是非血紅素鐵，身體對於它的吸收率非常低。
所以，靠紅棗來補鐵補血非常不靠譜，其實很難實現。
想要補鐵補血，建議大家選擇動物瘦肉、血液食品、動物內臟以及新鮮蔬菜（促進鐵元素的吸收）。
都説大棗當中含有較多的維生素C，鮮棗好還是幹棗好？
相對而言，鮮棗中的確含有較為豐富的維生素C，一般每百克鮮棗中含有的維生素C可以達到200—500毫克，可以達到獼猴桃的10倍以上。另外，鮮棗中同樣含有一定量的蘆丁物質，對於維持健康血壓有着不錯的作用。
從鮮棗變幹棗，維生素C會有很大一部分的流失，靠幹棗補充維生素C並不靠譜。
每天吃大棗對身體有何好處？
補充營養物質：無論是鮮棗還是幹棗，其中都含有一定量的糖類物質、膳食纖維、維生素C等物質，食用可以為身體補充，這是吃紅棗對於身體帶來的最直接好處，另外補充營養物質的同時也能避免相應的營養素缺乏問題。
拋開劑量來講，可以起到不錯的抗氧化作用：紅棗當中含有一定量的維生素C，拋開劑量的多少，常吃可以起到一定的抗氧化作用。
作為健康零食，是一種不錯的選擇：相比於薯片、甜飲料等不健康零食，紅棗是一種很健康的食品，建議大家可以常吃。有了靠譜的零食選擇，就可以減少不健康零食的攝入，這也是不錯的作用。
除此之外，在烹調過程中加入紅棗也可以豐富食材的風味，增加進餐的順利性。
健康吃大棗，有些事情需要大家注意：
大棗中含糖量很高，食用需限量：紅棗，雖然是一種健康的零食，建議您吃，但食用必須限量。由於紅棗中含有較多的糖類物質，食用過多容易給身體帶來負擔，甚至還會損傷腸胃。
根據生活經驗來看，建議單日食用紅棗不超過8枚。
因人制宜，選擇靠譜的大棗食用方式：如果您的腸胃沒有問題，您可以自由選擇紅棗的食用方式，可以幹嚼，可以烹調食用。
如果您的胃腸比較虛弱，如果您的年紀已經較大，建議避免食用生紅棗，避免損傷腸胃，建議可以將紅棗蒸熟食用。
不建議吃蜜棗：蜜棗或者阿膠棗並沒有您想的那樣優秀，其中含有太多的糖類物質，請拒絕食用。
有些人不建議吃大棗：首先，對於本身對大棗過敏的人羣應該拒絕食用，避免出現各種過敏症狀。
其次，如果您正處於胃病的發作期，請減少或拒絕食用幹棗，避免加重病情。
最後，對於高血糖病人或者糖尿病患者來説，請根據自身的血糖情況適時適量食用紅棗。
大棗，無論是鮮棗還是幹棗，都是一種不錯的食品，可以當做零食食用，但食用要注意細節。拒絕謠言食用紅棗，限量＋靠譜選擇方式，小小紅棗大大的營養，請健康作為。
