大家好，我是時刻關注大家身體狀況，致力於為大家提供養生健康知識的胥醫師，健康是成功的命脈，是成功的本錢，健康就是一切，沒有健康，您就一無所有，健康的體魄來自日常良好的生活習慣，需要有樂觀開朗的生活態度，關注胥醫師，每天給大家帶來健康養生小妙招！
現在很多朋友覺得外賣是不健康的，選擇在家做飯。很多朋友會在食物中添加大量的油，以使食物變得美味。因為他們放油或放鹽並不重要，只要烹飪美味。但事實上，如果你在烹飪時保持以下錯誤習慣，不僅會影響食物的味道，而且也無法最大限度地保留食物的營養。
接下來，我想告訴你你在烹飪時有哪些習慣，哪些習慣可能危及人們的健康。
1.用鐵鍋炒
很多人説，用鐵鍋做飯可以得到有效的補貼，但事實上，這一説法沒有科學依據。因為我們不知道這道菜中有多少鐵被溶解了，我們也不知道它是否能被這道菜吸收，更不用説我們的身體是否能吸收這道菜中的鐵了。如果你把太多的鐵儲存在體內很長一段時間，很可能對我們的健康有害。
2，用炒過的剩菜炒
當大多數人做油炸食品時，他們會往鍋裏倒很多油，他們不喜歡浪費油。''他們只是把它保存下來，倒出來，然後一遍又一遍地用它來煎東西，或者用它們來煎東西，或者用它們來炒蔬菜，但實際上，這是不可取的。事實上，經過反覆煎炸，油進行了氧化改性。維生素E和飽和脂肪酸已經失去了很多。相反，有害物質如反式脂肪酸則顯著增加。過量食用這種油會對人的健康造成很大的危害。
3.烹調時不開油煙機
在烹飪的過程中，往往有許多不利於人體健康的物質，也有很多人在烹飪時不喜歡打開窗户或油煙機，使煙塵的氣味很容易被人吸入，損害了人們的肺健康，對人們的健康非常不利。
4.在不刷鍋的情況下炒菜，然後炒熟。
生活中有很多人想省事。第一道菜油炸後，他們看鍋是乾淨的，甚至不刷鍋。他們只是去煎下一道菜。但事實上，表面表面似乎乾淨的鍋，表面一直伴隨着大量的食物殘渣和油脂。如果再經過高温加熱，鍋裏可能會產生苯並芘等致癌物。所以烹飪後不要浪費精力，不要刷鍋，因為這會對人們的健康造成很大損害。
