木耳是大家喜歡吃的一種菌類食材，木耳粉則由木耳製成，是很受歡迎的木耳製品，最近聽説木耳粉加蜂蜜的偏方，這樣吃有什麼效果呢？
木耳粉是以天然木耳為主要原料，經過浸泡、消毒和研磨等程序加工以後得到的一種粉末狀物質，食用的時候加入蜂蜜有緩解便秘的效果，木耳有潤腸的作用，含有的發酵素和植物鹼可以促進消化道的腺體分泌，而像水白蜜可以促進胃腸道的蠕動，調節胃酸的分泌，進而促進食物在腸胃內的消化和吸收，達到助消化、緩解便秘的效果。
同時木耳粉加蜂蜜還能夠增強體質。木耳粉含有蛋白質、維生素和多種氨基酸等成分，其中黑木耳中的黑木耳多糖能夠促進巨噬細胞吞噬功能和淋巴細胞轉化，進而提高身體的免疫功能。蜂蜜則含有180多種物質，包括氨基酸、礦物質、維生素以及活性酶等營養成分，能夠促進身體的新陳代謝和血液循環，在一定程度上增強身體抵抗力。
由此可見，木耳粉加蜂蜜好處多多。木耳粉的食用方法比較簡單，用開水沖泡即可，不過與蜂蜜搭配時切記不可直接用開水沖泡，蜂蜜不耐高温，高温會破壞蜂蜜中的活性物質，降低蜂蜜的營養價值，對身體的好處也就減少了，因此，田野牧蜂建議大家先用開水沖泡木耳粉，等待温度降低至40度左右再加入適量蜂蜜，攪拌均勻即可食用！