不管男女，不妨多吃此菜，給身體“解毒”，遠離癌症，早食早健康！
空心菜是我們生活中常見的蔬菜，看似普通，價格不貴，價值卻很高，含有豐富的營養物質，可以潤腸通便、清熱涼血、療瘡解毒。
清熱解毒：空心菜含有的果膠可以加速體內有毒物質的排泄，而空心菜中的木質素可以提高巨噬細胞吞食細菌的能力，具有殺菌消炎的功效，被稱為神奇的解毒“能手”。
通便防癌：空心菜含有大量的纖維素，可以增強腸道蠕動，幫助排便，排除體內毒素，對防治便秘和減少腸癌有良好的功效。
空心菜一般人均可食用，腸燥便秘、痔瘡便血者更宜食用。空心菜最好把莖和嫩葉分開吃，嫩葉適宜急火快炒，莖則可以切成丅，與黃豆、肉等一起炒，口感獨特，營養豐富。