現在我們的生活條件都越來越好了，生活的條件好了，我們對生活的質量要求也就越來越高了，我身邊已經有了不少的朋友也開始追求養生了，吃什麼阿膠，燕窩之類的來保養自己的身體。我本身也就是個愛專研美食的人，對於養生的這個話題自然也就不會陌生了。但是像是阿膠，燕窩對於平民來講的話消費太大，有沒有什麼食物是可以養生美容，價格又不貴的呢？
今天分享給大家的這個食材就是南瓜，現在正值秋季，現在南瓜已經大量的上市了，大約都在1塊錢1斤左右，再貴也沒有超過5塊錢的。南瓜的吃法也還是多多樣，記得小時候最喜歡的南瓜吃法就是跟土豆，玉米一起燉着吃了，非常的軟糯香甜，今天就來做個不一樣的。
南瓜有防癌治癌的功效，促進膽汁的分泌，保護我們的胃粘膜，尤其是南瓜裏面含有的果膠，還有美容通便的功效，據説清代的時候張之洞就曾經建議過太后多吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，是"天然美容劑"，女人最應該經常吃，補血祛斑，原來越年輕，不顯老。
【菜名】：糖心南瓜餅
【所需食材】：糯米粉適量，南瓜250克，白糖30克，紅糖粉適量。
【製作步驟】：
1、先把南瓜的皮去掉，南瓜的籽也去掉，用刀切成小塊，放在盤子裏面備用。
2、蒸鍋裏面倒入適量的水燒開，將南瓜放進去蒸10分鐘後取出來。趁着南瓜熱的時候放入白糖用筷子攪拌均勻，攪拌成南瓜糊，筷子要是攪拌不好的話，就用勺子幫忙壓碎。分次量的將糯米粉放進去，分3次就可以，每放一次就攪拌均勻放下一次。
3、攪拌均勻以後再用手揉成個光滑的麪糰。
4、然後取出來一小塊麪糰在手裏面先搓圓，然後再捏成個面窩窩的形狀，放入適量的紅糖粉到裏面。然後再將上面的口子收緊揉圓，再用手掌輕輕的壓扁，你不要太用力。
5、按照這樣的辦法一次將所有的麪糰都揉好，在盤子下面撒上點糯米粉防止粘連。鍋裏面燒油，這裏面放的食用油是可以多放一點的，確保南瓜餅可以煎熟。將麪餅放進去小火慢煎。
6、把麪餅煎至兩面金黃，記得煎的時候要來回的翻面，多翻幾次，火依舊保持小火不變，多翻幾次面保證裏面也要熟透了。
7、煎好以後一個個的撿出來盛在盤子裏面就做好了，趁熱吃的時候小心不要被面餅給燙到，咬一口就會爆漿，是不是比普通的南瓜餅別具一番風味呢。
【小貼士】：
1、南瓜餅裏面的紅糖不要放的太多了，不然就會露餡的，適量了就可以。
2、放了紅糖餡之後收緊麪餅，壓扁的那一步也是要注意力度，不要太用力的壓的太扁，爆開了也不好吃。
3、鍋裏面的油可以多放一些，因為餅胚比較的厚，放油少了的話怕煎不熟，至少要沒過餅身的一半。
【文案編輯】：目海食吃貨日記