兩廣地區
飲食習慣推崇一個“鮮”字
為了追求“鮮”
更是喜歡感受食品本來的味道
但是
在享受美食的同時
也要注意潛藏着健康危險
最近這幾天
廣東深圳街坊發現
洪湖公園荷花池的駁岸上
出現了不少
粉紅色的“花”
湊近仔細看
這些“花”
是由密密麻麻的
一粒一粒小圓球組成的
看上去像是粉紅色桑葚
不過這些可不是“花”而是福壽螺的卵！每年這個時候這一羣密密麻麻的粉紅色小東西又！悄！悄！出！現！了！公園工作人員介紹，福壽螺一般生長在水質環境比較好的淺水區，或者是水生植物的杆上，“四月份到六月份是很適合福壽螺生長繁殖的季節，每到晚上的時候，福壽螺就會到岸邊來產卵。”據瞭解福壽螺的個頭比田螺大得多是田螺的幾倍以上且尾巴的尖錐很短，顯得更圓一些殼也比較薄
人們為什麼會“談螺色變”？這裏不得不説這件事▼
很多福壽螺體內都有寄生蟲
如果在烹飪的時候沒有完全煮熟吃下去後
寄生蟲就容易進入人體
可能會破壞神經組織嚴重者會導致痴呆甚至死亡
此外，福壽螺繁殖能力很強一年可產卵20-40次年產卵量3-5萬粒可以迅速擴散，而且它食性雜一旦爆發會破壞周邊的生態系統
對此，公園方面
表示會定期安排工作人員巡查清理
“希望遊客朋友不要去捕捉
也不要拿回家去吃
或者用來餵養一些動物“
同時採用植物農藥進行防治
如果大家最近在河邊
看到這些密密麻麻的粉色小卵
提醒大家
不要因好奇而去撥弄
這種粉色的螺卵
據統計
一隻福壽螺中含有寄生蟲
少的有3000條
多的達6000條
（圖片來源：人民日報微博）
愛吃螺肉的小夥伴們一定要注意了千萬別誤食！
還有這些食物也可能有寄生蟲↓
#01
淡水魚--肝吸蟲病
存在於：眾所周知，生魚片美味，很多人喜食生魚片。生魚片又稱魚生，古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的淡水魚生切成片，蘸調味料食用。但是這些淡水魚體內常常寄生了肝吸蟲。廣西正好也是肝吸蟲病的高發地區。
肝吸蟲生命力十分頑強，不管是白酒、芥末還是其他調料，都很難殺死它們。經常吃生魚片、魚生粥、酒醉蝦、烤魚片等都可能導致感染肝吸蟲。
肝吸蟲主要引起肝臟損傷，表現為肝區隱痛、肝臟腫大、消化不良、食慾減退、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重感染者可能發生肝膽管炎、肝纖維化甚至肝癌。
#02
淡水螺--廣州管圓線蟲病
存在於：很多人喜歡嗦螺，但知道螺肉裏有寄生蟲的人不多，其中最常見的是廣州管圓線蟲。
人若生食或吃了不熟的螺肉，就可能被感染的廣州管圓線蟲。曾經令人聞風喪膽的“福壽螺疫情”就是因為食用了被廣州管圓線蟲感染的福壽螺引起的。
病症：一旦感染了廣州管圓線蟲，它就會在人體內遊走，鑽入腦部。輕者臨牀症狀為頭痛、頭昏、噁心、嘔吐，嚴重的會發生休克、狂躁甚至死亡。
#03
蛙類--曼氏裂頭蚴
存在於：蛙、蛇、雞或豬體內都有可能存在曼氏迭宮絛蟲的裂頭蚴（就是幼蟲啦）。
生吃這些肉類或飲用含有感染的劍水蚤污染生水都有可能被感染。這種寄生蟲的生命力很強，寄生在蛙肉內經過爆炒也還能存活。
病症：如果食用了經曼氏迭宮絛蟲裂頭蚴感染的蛙肉，可能引起裂頭蚴病和曼氏迭宮絛蟲病。裂頭蚴及其分泌的酶就可能鑽入人體的眼睛、皮下、口腔、腦部及內臟等器官，出現噴射狀嘔吐、抽搐、昏厥、癲癇等症狀。
#04
黃鱔--顎口線蟲
存在於：黃鱔體內帶有顎口線蟲，一旦顎口線幼蟲進入人體，就會在人體內亂竄。
病症：不論寄生在人體內哪個部位，都會給人帶來健康威脅。最嚴重的就是引起心臟的病變，出現心跳受阻、心肌炎、心力衰竭等嚴重的情況。因此千萬不要吃生的黃鱔，一定要煮熟吃。
#05
畜禽類--旋毛蟲
存在於：人吃了生的或半生的含有旋毛蟲幼蟲囊包的肉製品可引起旋毛蟲感染。豬肉是我國居民患旋毛蟲病的首要傳染源。
病症：如果不小心被旋毛蟲感染，輕者腹痛惡心、肌肉痠痛乏力，持續性高熱、出現蕁麻疹、顏面部水腫嚴重的甚至可以引起心率失常、抽搐、昏迷等情況。
#06
菱角、荸薺（馬蹄）--薑片蟲
存在於：菱角、荸薺（馬蹄）剛摘下來又鮮又嫩，許多人忍不住吃進嘴裏。這樣就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的薑片蟲。
病症：薑片蟲寄生於人體小腸，可引起消化道及全身症狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等。重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。因此儘量不要生吃菱角、荸薺、蓮藕，也不要用牙齒啃皮。
（南寧晚報）