我國飲食文化博大精深，光是做菜的調料就數不勝數，這些調味品能為三餐增色不少，但為了人體健康，調味品需要適量添加，尤其是給孩子吃的食物。
孩子小時候可能會有挑食的毛病，家長為了讓他們乖乖吃飯，會想方設法把食物變換着花樣做。為了打開孩子的味蕾，很多家長會加入多種提味的調料，但這對孩子的生長髮育未必有好處。孩子小時候脾胃相對虛弱，家長如果口味偏重，做菜多放糖或者多放鹽，容易傷害孩子脾胃，不利於正常生長髮育。
孩子越小，飲食越需要父母精心準備，大到食材選取，小到調料的分量都要嚴格把控好。
這3種調味料比鹽還傷脾胃，家長要少放，避免孩子吃多了長不高
1、味精
很多家長炒菜時喜歡用味精提鮮，雖然能增加菜的香氣，但在烹飪過程中缺需要嚴格把控好火候，如果在温度過高時加入味精會損害原本的鮮味，弄巧成拙。而且，味精中含有的穀氨酸鈉會與血液中的鋅結合，從而導致人體缺鋅，影響身體健康。
味精不僅對孩子的健康有影響，對老人身體也不利，尤其是血壓偏高的老人，食用味精過多會加重病情。所以，為了家人的健康味精要謹慎食用。
2、料酒
料酒當中的鹽分比較高，使用時要把控好量，否則食物中含鹽量過高容易給腸胃增加負擔，尤其是孩子，脾胃本就虛弱，如果食物中放了料酒，不宜再放食鹽。另外，料酒中含有少量酒精，對孩子的肝臟和腸胃傷害都比較大，嚴重的會出現腸胃消化不良、積食、免疫力降低等情況。
3、食用油
食用油是炒菜必不可少的，我國各地飲食習慣不同，口味也各有不同，各家做菜的習慣也有很大差異。有些家長做菜喜歡偏油膩，會放很多食用油，這樣產生的油煙不僅對做菜的人健康不利，炒出來的菜對家人的健康也不利。
油膩的食物會給腸胃消化增加壓力，尤其是動物油，孩子的腸胃功能較弱，不能很好的消化吸收，時間久了很容易出現肥胖的問題，影響正常的生長髮育。所以給孩子準備的食物要少油，儘量使用植物油。
三餐的營養攝入對孩子的生長髮育和智力發育意義重大，家長一定要做好葷素搭配，保證營養均衡。
那為孩子準備食物需要注意哪些問題呢？
首先，需要注意把控好調料的用量，年紀小的孩子不宜吃調味料過多的食物；
其次，要注意營養均衡，葷素搭配合理，教孩子養成正確的飲食習慣，不挑食，多食用蔬菜水果；
最後，為了避免出現積食和肥胖問題，家長需要督促孩子多到户外鍛鍊，促進腸胃蠕動，這也有利於長高；
調味品雖然能使菜品更有味，但吃太多對身體有諸多潛在危害，家長們最好把飯菜做得清淡一些，保證孩子身體健康。