“時光逢月滿，風味話秋甜”。2022年中秋佳節又恰逢第38個教師節，節日期間無論居家休息，還是親朋相聚，都要注意飲食安全與營養健康。特做如下提示。
家庭用餐講衞生均衡營養更健康
注重衞生，牢記食品安全五要點
要選擇新鮮乾淨食材，可適量儲備耐貯存食材，儘量不購買、儲存易腐變質的食材，避免接觸活畜禽，遠離野味。不採不食野生蘑菇，不使用藥品(按照傳統既是食品又是中藥材的物質除外)加工製作餐食。在家做飯之前、期間和之後，都要用乾淨流動的水洗手，廚房用具用後要及時清洗或消毒;處理生食和熟食的用具或盛具要分開。加工食物時，要燒熟煮透。
按量備餐，杜絕浪費
要增強節約意識，根據家庭就餐人數確定食材量和製作量，既保證新鮮又避免浪費。如果確實吃不完，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要徹底加熱。
均衡營養，合理搭配
要注重膳食的合理搭配，日常飲食應食物多樣、葷素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顧、果蔬充足，保證蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等營養素的均衡供給。老、弱、兒童、孕婦或免疫力低下等人羣要特別注意飲食安全和膳食營養。
正規渠道來購買，節日美食適量嘗
中秋節是我國傳統節日，走親訪友自然少不了月餅。消費者在選購月餅時，建議去超市、食品商店等正規銷售場所或渠道，注意查看包裝是否完整，以及包裝上的相關信息。不要購買超過保質期、無保質期或來源不明的月餅。不要過量囤積。買回家的月餅，要按照產品包裝上標示的方法保存和及時食用。不食用超過保質期的月餅。
食用月餅前，要查看其外觀是否正常，有無異味、黴變，一旦發現異常，不要再食用。另外，不能用月餅代替正餐。食用月餅要因人而異，糖尿病、高血壓、高血脂等特殊人羣，即使是食用 “無糖月餅”，也要嚴格控制食用量，不可多吃。
此外，為避免過度包裝造成的浪費和環境破壞，並保護消費者權益，今年8月15日起實施的GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》第1號修改單中規定，實施日期後生產的月餅包裝層數不超過三層，月餅包裝不應使用貴金屬和紅木材料，也不應與其他產品混裝。建議消費者購買簡約包裝產品，抵制過度包裝，營造綠色消費的良好社會氛圍。
來源丨市説新語
【來源:四川天府新區市場監管局】
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