對於白酒，有些人愛喝，有些人會嫌棄認為傷身，便是提到藥酒，都會被認為可以起到一定的治療作用，幾乎沒人説藥酒不好的。
藥酒在中國的歷史非常悠久，這種將中藥材和白酒結合在一起製作的藥酒，處於食藥之間，既能治病，又能起到病後的輔助治療作用，還可以健體防病，抗衰益壽。
所以愛喝藥酒的人數不少，特別是很多中老年人更是喜歡自己在家配製些藥酒來養生。但是泡藥酒的人多，懂藥理的人卻少。
很多人只是單純地將自己認為有營養的，能滋補或治病的中藥材一股腦地放進白酒或黃酒中浸泡，什麼鹿茸、人蔘、黃芪、海馬，蜈蚣，蠍子，蛇等管它什麼藥性，有毒沒毒，只要聽説有好處就全拿來泡酒喝。
其實泡製藥酒絕沒有大家想得那麼簡單，每一味中草藥都有其藥性和藥理，成分是很複雜的，有些毒性還很強，而且中藥配伍講究的是“君臣佐使”，有着一定的配伍禁忌，如果在不清楚的情況下，隨便自配藥酒，就可能造成喝後中毒，甚至引發肝損傷。
1、什麼藥材都用來泡酒
很多人都想當然的認為只要是藥材都可以用來泡酒。其實白酒是有機融合物，而中藥材也同樣是有機成分，中藥材的種類也很多，並不是所有的藥材都能用於泡酒。
有些中藥材會在白酒中生成有害物，而有些可能會互相抵消藥性，還有些藥材泡入酒中就會致使藥性揮發。所以泡藥酒可不能隨便用藥材，也不要將動物和植物藥材泡到一起，最好是諮詢中醫師後，在指導下配製。
2、用低度酒泡製藥酒
很多人泡藥酒時只知道用白酒 ，對於度數不太在意。其實泡藥酒一定要用高度酒。因為高度酒可以殺死中藥材上的細菌和微生物，還利於將藥材中的營養成分浸泡出來，而且利於儲藏不容易滋生細菌。
3、用勾兑酒來泡藥酒
有些人泡藥酒時可能會購買便宜的勾兑酒，勾兑酒不是純糧釀造，裏面含有較多的酒精，甚至還有香精等別的添加劑，用勾兑酒泡藥材一是不能泡出藥材的藥性，二是可能會增添更多的有害物，喝後對身體健康沒有好處。
4、泡得時間越久越好
有不少人認為藥酒泡的時間越久，藥性越強，保健價值越高，很多人往往會將自己泡了好幾年的藥酒當寶貝一樣用來招待客人。
其實藥酒並不是泡的時間長就好，因為泡得時間過長會讓藥酒中的酒精揮發，那麼對細菌的抑制作用會減弱，還會讓藥材中的營養成分被分解，藥效受到損失，甚至可能發生黴變，是非常傷身的。
5、長時間喝藥酒
藥酒即使有奇效，也不是可以長時間大量飲用的。一般藥酒的最佳服用量是15到20毫升，最多不要超過100毫升。
而且飲用藥酒也是有療程的，通常一個療程是三個月，不能長期飲用，喝夠一個療程後要暫停一段時間，根據身體的情況來選擇是否繼續飲用。
總之，自泡藥酒不能隨意喝，喝前要搞清楚方法，喝錯了可是對身體傷害很大的，還有就是藥酒是治療用的，健康人沒有必要喝。