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導語：這肉含有18多種氨基酸，再貴也要吃，含鈣量比豬肉高一倍，孩子愛吃！
相信大家也知道，每年到夏天的時候天氣比較炎熱，晝夜温差比較大，這個時候，很多朋友們容易出現口乾舌燥、食慾不佳又特別愛出汗的一個情況。那麼，小編比較建議大家在這個季節，可以多吃一些比較營養清淡的瓜果蔬菜。
因為很多瓜果蔬菜裏面都富含大量的水分以及維生素，對我們身體還是非常有好處的，但是，如果我們長期吃這種清淡的瓜果蔬菜，可能會使得我們的食慾是越來越不好的，所以偶爾的時候我們還需要吃一些肉製品，可以幫助我們解解饞。
那麼今天呢，小編就跟大家分享這個肉製品，這個肉製品的營養價值是非常高的，裏邊富含18種以上的氨基酸，而且含鈣量比我們平時吃到的豬肉的含鈣量還要高上一倍，是一種高蛋白高蛋白高營養的食材，同時，它的價格也非常的便宜，不需要花費大家太多的錢去購買這個肉製品，而且好吃還不容易長胖，在夏季的時候吃是最合適不過的。
那麼這個肉製品，其實就是牛肉，因為牛肉吃着特別的細嫩、有嚼勁的，而且富含大量的蛋白質和鈣元素，同時還有18種以上的氨基酸，可以為我們的身體提供大量的營養成分，在增強體質的同時，還能夠幫助我們自己的解解饞，對我們的身體還是非常有好處的，尤其是孩子們是非常愛吃的。
那麼，小編今天就跟大家分享一個黑椒牛肉粒的方法和技巧，感興趣的朋友們可以是跟着小編一起學習一下，學會之後記得做給自己還有孩子們吃哦！
第一步，首先，我們需要準備好新鮮的牛肉，將牛肉清洗乾淨，然後直接用刀切成顆粒狀，儘量切的小一點，同時也要均勻一些，將牛肉切好之後，放在一個乾淨的大碗裏面，往裏面加入一勺料酒，兩勺生抽，以及黑胡椒粉，適量的澱粉和油，用手直接抓拌均勻，給牛肉按摩一下，然後放在一邊醃製15分鐘左右。
第二步，等到時間到了之後，起鍋燒油，油温上來之後，準備10顆去皮的大蒜粒，將大蒜粒放在鍋中開始炒香，有明顯香味之後呢，將這個大蒜粒炒出來備用。
第三步，直接起鍋燒油，油温上來之後，放入一點點的蠔油，再將這邊我們醃製好的牛肉粒直接放在鍋中，開始翻炒均勻，直到我們發現牛肉粒開始變色的時候，再將我們剛剛炒好的大蒜泥放在鍋中一起炒香，炒的時候，往裏面加入適量的老抽翻拌均勻，在撒入一點點的黑胡椒粉，一勺白糖翻拌均勻就可以了。
第四步，等到我們發現這個牛肉粒上面的水分被炒幹之後，大家就可以直接將火關掉，然後盛出牛肉粒，這樣一份營養美味，而且特別開胃下飯，好吃過癮的黑椒牛肉粒就做好了，尤其是孩子們是非常喜歡吃的，它的口感特別的Q彈細嫩，同時還比較有筋道，營養價值非常高。
感興趣的朋友們可以試着自己在家裏邊兒做一做，那麼，以上就是小編今天給大家分享的精彩內容。看完之後，覺得這篇文章有參考價值的朋友們，可以給小編點個贊或者點點關注，也可以將這篇文章收藏起來，分享給更多還不知道的朋友和家人們，大家也可以在下方評論區給小編留言，一起參與討論，説説自己的觀點的看法，感謝大家的支持。