冬季養生多吃四種白色食物

冬季，由於天氣比較寒冷，所以很多人都會選擇在這樣的一個季節裏進補。那麼冬季進補吃什麼好呢？其實冬季可以多吃一些白色食物，有助於保健養生。下面推薦幾種白色食物，一起來看下。

冬季進補“六戒”

眾所周知冬季是個進補的好時節，但是中醫進補也需要根據個人體質而異，冬季進補要注意以下幾點：

1.戒亂進補

首先，應該瞭解自己該不該補，屬於何種體質，屬於何髒何腑有虛。一般而言，中年人以補益脾胃為主，老年人以補益腎氣為主。但具體到個人，又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血陰陽共虛等不同，要認真分析，最好在有經驗的醫生指導下判定。這樣，才能有的放矢，不犯虛虛實實之戒。

2.補而戒膩

對於身體狀態不太好，脾胃消化不良者來説，首先是要恢復脾胃的功能，否則服再多的補物也是無用。因此，冬令進補不要過於滋膩厚味，以易於消化為準則。

3.補而戒偏

中醫認為，氣與血、陰與陽雖然是互相對立的兩個方面，但是又互為生長。冬令進補時也要注意兼顧氣血陰陽，不可一味偏補，防止過偏反而引發它疾。

4.外感戒補

在患有感冒、咳嗽等外感病症時，不要進補，以免留邪為寇，後患無窮。

5.戒以貴賤論英雄

對於如何進補，最好能在醫生指導下進行。對於補藥，不要抱着越貴越好、越貴越有效的想法。

6.戒惟補藥而補

對於想健身長壽者來説，光靠補藥不是好辦法。還要注意適當的運動鍛鍊、飲食調整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等，才能達到真正意義上的養生。

冬天養生的4種白色食物

1.銀耳

銀耳有“菌中之冠”的美譽。它既是營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳可以滋陰潤肺，但與此同時它的粘性較大，使人體的痰不容易咳出。如果是單純無痰咳嗽，用銀耳潤肺效果自然不錯，若是有痰，則不適宜用銀耳了。此外，將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用，具有養陰潤肺、美容、生津通便的作用。

2.蘿蔔

民間有“十月蘿蔔賽人蔘”，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”的説法。蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。蘿蔔與黃豆、牛肉一起搭配食用，有益氣補血，強筋骨的功效，適宜更年期的女性食用。

3.豆腐

豆腐營養價值豐富，物美價廉。由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合兒童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤較高，患痛風和嘌呤失常的患者應慎食。

4.白菜

“百菜不如白菜”，中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津，除煩解渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E、C，多吃可以起到很好的護膚和養顏的功效。此外，白菜的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。

冬季由於天氣比較寒冷，所以很多人都會想方設法來進補，在你吃大魚大肉的同時，其實不妨吃些銀耳、蘿蔔、豆腐、白菜，這些都是進補的最佳食材，既便宜還健康，何樂而不為呢。

【結語】

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