香菜與此物是天生的“剋星”,不能共同食用,現在知道還不晚!
香菜不能和動物肝臟一起吃:香菜中含有豐富的維生素C,香菜與動物肝臟一起吃,動物肝臟中富含銅、鐵離子會使香菜中維生素C氧化,從而降低食物營養價值。
古書記載香菜“內通心脾,外達四肢”、“散風寒”、“調食下氣”。中醫認為,香菜性温味甘,入肺、脾經,具有和胃調中、健脾消食、通便利尿、祛風解毒、驅寒暖身、伴陽助興、去腥提味的功效。
吃香菜的好處:
1.排毒護腎
經常食用香菜可以清除血液中有害物質,抑制體內和腎臟中鉛積累,幫助身體排出鉛。同時,香菜有利尿的作用,可以預防膀胱炎症,保護腎臟健康。
2.驅寒發汗
香菜屬於辛香菜,能促進血液循環,解表發汗,脾胃虛寒的人食用香菜有助於暖胃散寒、緩解胃腹冷痛,對風寒感冒、畏寒、鼻塞無汗等症有治療作用。
香菜雖好,但建議此類人不適宜食用:
流汗水較多,而且汗味濃,甚至有狐臭的朋友,不建議吃香菜