雞冠花含有花青素和葡萄糖多酚，都是具有很強的抗氧化能力的，能清除體內的自由基，起到延緩衰老的作用，而且雞冠花中的鈣、鎂、鋅等礦物質成分比較多，水分含量也多，能幫助補充肌膚所丟失的水分，讓肌膚明亮柔潤，起到美容養顏作用。
1：減肥美容
雞冠花中兒茶素、葉酸等元素的含量很豐富，被人體吸收後，可分解體內脂肪，預防並抑制肥胖的作用。另外雞冠花中還含有豐富的維生素，可滋養肌膚，補水美白，淡化色斑，抑制皺紋產生。
2：
抗衰老
雞冠花中維生素的含量非常豐富，不僅可滋補身體，促進人體新陳代謝，還可淨化肌膚，增強皮膚細胞的活性，淡化色斑，抑制肌膚老化，還抗衰老。
農村這個野菜你見過嗎？