胡蘿蔔好吃營養高，但要牢記4個禁忌，吃對了才養人

茫茫人海中有你有我，相逢就是緣！我們又在這裏相遇。呂凱特在不經意間這樣説過，生命不可能有兩次，但許多人連一次也不善於度過。這句話語雖然很短，但不禁令我深思。那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。

胡蘿蔔和辣椒不宜生吃。雖説兩者都是有益於我們健康的蔬菜。但是兩者卻不能放在一起吃。因為胡蘿蔔中的維生素C分解酶會破壞辣椒中的維生素C，讓辣椒失去了其營養價值。不過維生素C分解酶不耐熱，在50°C時會被破壞，因此煮熟時不必擔心。

酒不宜與胡蘿蔔一起食用。我們都知道胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素。這種無視不能和酒精混合在一起。因為兩者會產生毒素。嚴重會危害到我們的肝臟，不利於我們的健康。所以喝酒不要吃胡蘿蔔。

炒胡蘿蔔不要在裏面放醋：因為胡蘿蔔素怕酸，尤其是我們在炒胡蘿蔔的時候，一旦放入大量的醋。不僅沒有原來的口味，還會破壞胡蘿蔔中的營養元素。

胡蘿蔔和白蘿蔔不能一起吃。一起吃胡蘿蔔和白蘿蔔會減少兩者的營養。而且胡蘿蔔不適合生吃。因為胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，生吃時，胡蘿蔔中70％的胡蘿蔔素不會被吸收。用食用油煎炸後，可以提高胡蘿蔔素的吸收。

一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！