這些隔夜食物危害大 別再吃了

1.未煮熟的雞蛋

沒有徹底煮熟的雞蛋，很容易滋生細菌，長時間放置後再食用，難免會危害我們的身體健康。

2.海鮮

經過烹飪過的魚類，海鮮類食物，隔夜放置後會產生蛋白質降解物，食用會有損傷肝、腎功能的風險。

3.莖葉類蔬菜

大部分蔬菜中或多或少都會含有亞硝酸鹽，以葉柄類和深綠色葉類蔬菜中含量較高。比如菠菜，油菜，芥藍等，雖然隔夜的蔬菜中亞硝酸鹽的含量沒有達到致病的量，但是如果長期食用的話會不斷在身體內積累，難免會影響身體健康。