中國疾控中心傳染病處呼吸道傳染病室主任馮錄召也建議，暫時不要吃生魚片、生炒、半熟牛排之類沒有經過充分殺菌的食物。蔬菜肉類一定要炒熟食用，新冠病毒怕高温，在56℃時30分鐘就會被殺死。避免生熟混合、把食物做熟是最佳辦法。
中科院微生物研究所專家認為，魚類感染新冠病毒的可能性很低。首先，根據目前研究，新冠病毒主要存活在恆温哺乳動物體內，而魚類是變温動物，兩者細胞基因環境相差太遠，病毒極難通過魚類宿主的細胞轉移至人體細胞。其次，新冠病毒的主要傳播方式是飛沫傳播和接觸傳播，而三文魚作為一種魚類，並沒有肺，不存在飛沫傳播的生理條件。
食品安全專家、科信食品與營養信息交流中心副主任鍾凱也表示，三文魚“攜帶”冠狀病毒和蝙蝠“攜帶”冠狀病毒是兩碼事。三文魚的“攜帶”準確地説是沾染、是被污染。而蝙蝠的“攜帶”是可以共生的宿主。目前冠狀病毒已知的宿主都是哺乳動物，三文魚體內攜帶冠狀病毒的可能性幾乎為零。
鍾凱説，通過生食三文魚感染新冠的概率極低，但穩妥一點，建議大家最近先別吃生的三文魚以及其他進口生鮮，等待這兩天官方調查的結果明朗後再作決定。煎的時候如果裏面半生應該也沒事，因為它是表面沾染。
中國疾控中心傳染病處呼吸道傳染病室主任馮錄召也建議，暫時不要吃生魚片、生炒、半熟牛排之類沒有經過充分殺菌的食物。蔬菜肉類一定要炒熟食用，新冠病毒怕高温，在56℃時30分鐘就會被殺死。避免生熟混合、把食物做熟是最佳辦法。
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