胃不好的人要常喝它,每天早晨喝1碗,養胃最有效,還能促消化
隨着社會的進步與發展,美食變得越來越多,就會因為飲食不當,從而導致胃部產生疾病,這樣就會嚴重影響我們的身體健康。所以一定要保護好我們的胃。
胃不好的人要常喝它,每天早晨喝1碗,養胃最有效,還能促消化!它就是小米粥。小米中含有豐富的維生素和優質蛋白質,常吃不僅可以提高身體免疫力,還可以養胃促進消化,特別的有營養。那麼今天小編給大家帶來的是一道超養胃的枸杞小米粥的做法。喜歡的朋友們,一起來看看它的具體做法吧!枸杞小米粥By 大海微瀾微博
配料:
小米 1勺、枸杞 適量
烹飪步驟:
1.準備一份小米,根據人數確定用量。1大勺小米能煮出來3碗小米粥。最好選擇新鮮小米,煮出來的小米粥才金黃,米香濃郁。
2.小米反覆淘洗乾淨,湯鍋加入適量的水,要多加一點,中途不能加水,水燒開後下入淘洗乾淨的小米,用勺子攪拌均勻大火燒開,轉小火。
3.小火煮上20分鐘左右,如果你有時間可以蓋上鍋蓋注意觀察,否則不用蓋鍋蓋,因為小米特別容易瀑鍋,一不留神就瀑鍋,所以我從來都不蓋鍋蓋,小火慢慢的煮,開水下鍋小火煮,小米不糊底不粘鍋,越煮越黏稠。
4.煮至合適的黏稠度,就是自己喜歡的黏稠度就可以關火了,關火之前加入洗乾淨的枸杞子,再煮一分鐘即可關火。
5.出鍋。
烹飪小貼士:
小米的選購:
1.優質的小米,大小是一致的,因為在裝袋的時候,會過篩子,這樣,把大小不均勻的給篩掉。2.小米,顏色是均勻的,不會有白或者是黃顏色的區分。一般是乳白色或者是黃色。而染色小米一般會留下黃色污漬。3.比較好的小米應該流散性、乾燥性強,像沙子一樣流下來。4.小米應當聞起來有一股清香的味道。如果沒有可能是放置時間過長甚至是已經發黴。正常的小米是有一層光澤的,在太陽底下,能看到許許閃光,就是優質的。大家喜歡喝小米嗎?