大家吃過蒸槐花嗎？河南家鄉的人們每到槐花盛開的季節，家家户户都會以蒸槐花為食，看看我家的。
那麼，你知道吃槐花的好處嗎？
1.
《本草綱目》認為，槐花乃"陽明，厥陰血分藥也。故所主之病，多屬二經。炒香頻嚼，治失音及喉痹，又療吐血衄血，崩中漏下。"
2. 強化血管、降壓、防中風 。槐花清熱解毒，涼血潤肺，還能降血壓、預防中風，高血脂症或高膽固醇血癥患者可以多食用。
3. 對付皮膚病特有效 。現代藥理研究證實，槐花含芸香甙、槐花二醇、葡萄糖和葡萄糖醛酸及鞣質，有抗炎作用，可使毛細血管緻密，抑制滲出，在試管內對病毒及皮膚真菌有抑制作用。
總而言之，吃槐花的好處非常多。大家也行動起來吧，一起吃蒸槐花，享受這返璞歸真的美食。
