夏天天氣越來越熱，吃飯菜沒有胃口，就想吃點飲品，好消化清涼解暑的。女生最需要補氣血，紅豆就是當仁不讓的最佳食材。
“它”和紅豆是絕配，營養豐富還美味，常吃皮膚嫩滑頭髮烏黑亮麗！紅都含有的營養物質比較豐富，經常吃紅豆可以幫助我們消炎，也可以把我們身體當中的一些濕氣全都排出來，這樣我們的身體就會更加的健康。加上薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，所以是一個不錯的選擇噢。一起來看看小編今天給大家分享的紅豆薏米粉吧！
By 青檸食記
配料：
紅豆薏米粉 260克、水 260克、白糖 90克、紫薯粉 3克
烹飪步驟：
1.稱量所用的食材. 紅豆薏米粉超市有賣的，可以直接買成品，也可以自己磨粉！
2.白糖放入水中，攪拌到融化。 白糖融化更有利用食材的融合。
3.把融化的糖水倒入紅豆薏米粉。
4.攪拌到無干粉，無顆粒的細膩麪糊！ 開始攪拌會有些顆粒出現，繼續攪幾下，也可以靜置一會再攪拌，這樣會攪拌的非常均勻。
5.麪糊倒入鋪有油紙的容器裏，這樣方便脱模，油紙的防粘性很好！ 模具要大些，儘量麪糊不要太厚，不然不好蒸熟，我到了一個盒子裏，剩下的倒入碗中。
6.蓋上保鮮膜蒸40分鐘左右。 根據模具的大小，麪糊的厚度來決定蒸的時間長短。
7.蒸好後脱模，放涼，切塊
8.吃不完的用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏。吃之前拿出來回温一下，還是很軟，很沙的口感！
烹飪小貼士：
1、赤小豆，又名紅小豆、赤豆、朱豆，為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子，全國各地均有栽培，夏秋莢果成熟時採收，曬乾，收集種子備用。 種子供食用；入藥，有行血補血、健脾去濕、利水消腫之效。
2. 潤腸通便
很多人不知道赤小豆其實具有潤腸通便的作用，赤小豆有這種作用的原因是因為它裏邊含有非常豐富的膳食纖維，我們都知道膳食纖維具有促進腸道蠕動消化的作用，這樣就對於一些有便秘問題的人有很好的療效，並且也可以起到減肥瘦身的效果，這一點是愛美女性非常關注的問題
你喜歡吃紅豆嗎？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。