豆角
不論是已經過去的夏季還是現在的秋季，在飲食上都要尤其注意。換季還是一個每個人抵抗力特別脆弱的時候，身體很容易出現問題。扁豆角是秋季蔬菜中的佼佼者。它的吃法有很多，可以清炒、燙菜、煮火鍋等等。豆角中的蛋白質含量比一般蔬菜高的多，並且各種維生素和礦物質含量都相當豐富，因此豆角也被叫做“蔬菜中的肉類”。
菠蘿
表皮是黃黃的，那些菠蘿釘是黑色的。切開它就可以看見黃嫩嫩的果肉，果汁也是黃黃的，十分誘人。菠蘿當中含有豐富的維生素，其中維生素B可幫助滋養肌膚，維生素C可以起到抗氧化作用和增強免疫力作用。吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。
西瓜皮
瓜皮為“西瓜翠衣”，將它搗成泥槳狀塗在皮膚上，待遇10-15分鐘後用水洗淨，有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。冰鎮後的西瓜皮能夠鎮靜並治療被曬傷的皮膚，因為西瓜皮層中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養分。