白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養,通便很有效。
猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品，具獨特的消化道系統保護、調理和修復功能。可助消化、益肝脾、排毒清腸、養護腸胃、解飢解渴等多重功效。對食慾不振者，食慾可得到明顯改善。
辣椒中含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C等，其中的膳食纖維、礦物質也很豐富。辣椒具有消耗體內脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有減肥的作用。同時，因為辣椒含豐富的膳食纖維，所以降血脂的作用也很明顯，並有一定的排毒抗衰、安神助眠的作用。
青椒雖然味道不屬於特別辣的那種，但它所含有的辣椒素，能夠促進人體內脂肪的燃燒，有着減肥、排毒燃脂的作用，而且青椒裏的維生素C含量是很高的，它可以保護皮膚，能夠滋潤肌膚。