蒲公英
蒲公英也叫婆婆丁，渾身都是寶，葉子可以用來做菜吃，根可以泡水喝，有排毒抗炎和利尿效果。將淡鹽水煮沸後，放入洗淨的蒲公英中，一分鐘後取出冷水，擠幹水並加入調味料，即可食用。
艾草
用它做出來的食品有種特殊的香味，比如艾草青團，艾草果，艾草餅等，營養價值也非常高，也可根據個人不同體質，用艾葉與不同藥材食材調配做成藥膳食用，尤其對於女性來説它確實是一種很好的藥材，經常吃還可以暖宮驅寒，對身體特別有益處。
薺菜
三月三，薺菜賽靈丹，薺菜可是野菜中的珍品，有些地方也叫地菜，一般長在山坡,野地和路旁，3~4月份最鮮嫩。薺菜的味道清香鮮美，富含多種氨基酸和維生素，多吃可以清肝明目，抗衰老！
香椿芽
香椿芽是稀有的野菜，強烈的香氣。自古以來，它一直是宴會的珍貴蔬菜。富含維生素和胡蘿蔔素，具有健脾胃口和美容功效。香椿炒雞蛋是最常見的食用方式，用新鮮的葉芽除去硬的葉柄食用！