緊急通知：暫停！

　　據 @中國廣州發佈 16日下午15時許消息:

　　廣東省廣州市冷鏈行業協會已發佈緊急通知,要求協會全體冷鏈企業,必須嚴格按照廣東省市場監督管理局《關於加強冷藏冷凍食品質量安全監督管理的通知》的要求,嚴格落實冷藏冷凍食品安全主體責任,嚴格落實進貨查驗和記錄制度,切實加強冷藏冷凍食品生產經營過程管理,暫停進口來自疫區的冷凍肉製品和水產品。對所有接觸冷凍肉食、水產品的從業人員馬上進行新冠病毒核酸檢測並堅持做到每週一次。

　　另據廣東省疾控中心主任鄧惠鴻昨天表示,近日世界衞生組織通報,目前還沒有證據表明新冠病毒通過食品傳染,即使這種病毒確實存在於食物中,也可以通過烹飪殺滅病毒。鄧惠鴻呼籲,為了健康安全,建議市民還是要採取防護措施來進一步降低風險。

　　在選購進口冷凍食品的時候,要帶好一次性手套,儘量避免用手直接接觸;

　　在處理進口冷凍食品的時候,也要帶好一次性手套;

　　在加工食品前要認真清洗,在清洗的過程中防止水花飛濺;

　　食物一定要煮熟煮透,在烹飪食用的過程中,要把生的食物和熟的食物分開,烹飪加工完畢以後,要把灶台台面、容器、廚具等清洗乾淨;

　　在處理食物的過程中,不要用不乾淨的手去觸碰自己的嘴巴、眼睛和鼻子;處理完畢以後,要把手洗乾淨。

　　“採取以上防範措施,我們完全可以放心享用這些進口冷凍食品。”鄧惠鴻説。

　　鍾南山:廣東陸豐此次疫情不會大規模擴散

　　此次疫情到底是人傳人,還是由於接觸污染的食品傳播?對於廣東陸豐出現疫情,鍾南山日前作出最新判斷。

　　16日,鍾南山院士接受採訪時表示,廣東對疫情處置反應迅速,目前已對疫情相關地區開展了大規模篩查。他總體判斷,陸豐此次疫情不會大規模擴散,大家無須恐慌。

　　鍾南山稱對於本地病例,要搞清楚三個問題:

　　源頭是誰,要辨別來源,查出是輸入性病例還是本地產生的;

　　有誰接觸過,對此要進行追蹤;

　　範圍多大,要在相關區域進行廣泛篩查。

　　鍾南山稱,只有做到這幾條,才有可能在最短的時間裏控制病情。他分析,此次疫情與盒馬鮮生的市場有關係,但到底是人傳的,還是由於接觸污染的食品傳播,目前還不明確。“這次疫情也提醒大家,新冠肺炎疫情基本沒停過。從疫情發現到現在,全國多地都陸續發現患者。其中疫情處置的關鍵,就是當地的政府和大家的共同努力。”

　　鍾南山表示,因接觸食物傳染到人的幾率可能會有,但並不是最主要的,大家不用恐慌。此外,鍾南山還給出兩點建議:

　　首先,少去疫情發生風險較高的地區;

　　其次,對於進口食品,食用之前洗乾淨,烹飪要煮熟。