糖尿病是一種主要以血糖升高為主要特點的代謝類疾病，可能是由於體內的胰島素分泌減少以及飲食上的不注意導致的，長期血糖較高的話，會影響血管的暢通，導致血液粘稠度上升，氣血循環受到阻礙，營養物質和氧氣不能及時傳送到身體各個器官組織，使多個器官出現器質性損害，不利於身體的整體健康。
所以我們要及早開始養生，糖尿病人在飲食在多加註意，儘量少吃澱粉以及糖分含量較高的食物，雞蛋是營養價值比較高的一種食物，是膳食的主要來源之一，但是很多人認為，雞蛋的蛋黃，膽固醇含量很高，糖尿病人羣是不能吃蛋黃，其實這種説法有些絕對化了。
一個常規大小的雞蛋，蛋黃中的膽固醇大約有200mg左右，而正常成年人每天只要不超過300mg就可以，糖尿病人羣也是這個標準，所以糖尿病人不用刻意一點蛋黃也不吃，每天吃一個雞蛋，有利於身體營養的吸收，所以糖尿病人吃雞蛋，可以吃蛋黃嗎？提醒：真正要少吃的是這些菜，適當控制有助於養生。
1、 甘蔗：甘蔗是一種南方水果，產於我國西南地區，水分較豐富。甘蔗是我們平常吃的白砂糖的原料之一，不適合糖尿病人食用。甘蔗含有大量的糖分，尤其是果糖、蔗糖以及葡萄糖，雖然吃起來比較甘甜可口，但是如果是糖尿病的話，平時就要儘量少吃點甘蔗，過多的糖分容易導致體內代謝紊亂，不利於糖尿病人的身體健康。
2、 爆米花：爆米花是我們生活中經常吃的一種食物，尤其是看電影，一定少不了它。如果是糖尿病人羣，平時就要儘量少吃點爆米花了，因為爆米花中屬於油炸食物，裏面含有大量的油脂以及澱粉，這些物質進入體內後，容易轉化成糖分，從而加重身體的代謝負擔，不利於日常養生，所以有糖尿病的話，平時要少吃點爆米花了。
3、 芋頭：芋頭又叫芋艿，口感綿甜香糯，受到很多人的歡迎，營養價值跟土豆比較類似，是一種比較養胃的鹼性食物，但芋頭中含有大量的澱粉，這種物質進入體內後，容易轉化成糖分儲存起來，會加重身體代謝負擔，導致體內糖分過剩，不利於血管健康，容易影響身體新陳代謝，所以如果是糖尿病人羣，就要儘量少吃點芋頭了。
4、 冬棗：冬棗又叫冰糖棗，因成熟季節在12月份，所以又叫冬棗，冬棗營養價值高，裏面含有的微量元素具有補血養血的作用，適當吃點對身體健康有好處，但除此之外，冬棗中還有的大量的糖分，其中的果糖含量高達60%，多餘的糖分無法被身體代謝，就會在體內堆積起來，不利於身體健康，糖尿病人羣，要儘量少吃點冬棗。
糖尿病人在飲食上多加註意，對於蛋黃不能吃的傳言，我們要客觀的對待，每天吃不超過一個蛋黃，對身體健康是沒有什麼影響的，真正要少吃的是甘蔗、爆米花、芋頭、冬棗這4種食物，以免血糖過高，有利於日常養生。