都説“十人九胃”，胃病在很多人看來是小事，平時注意飲食就行了，但10歲的小威（化名）平時對媽媽説，“肚子疼時”媽媽總是説“不要再吃那些垃圾零食了，你看你這不是自己作的嗎！”
小威媽媽對孩子的胃病總是“無所謂”的態度，她認為，得了胃病很正常，在她小時候幾乎沒有一個孩子不鬧胃痛的，年齡大了就好了。
小威“肚子疼”了好些天，幾乎天天沒怎麼吃東西，但作為媽媽卻不知道此事。一天清早，小威突然出現反胃嘔吐的症狀，哭着鬧着不去上學了，疼得他哭了起來，這時小威媽媽才領着他去醫院做了檢查。
檢查結果讓小威媽媽徹底崩潰了，10歲的孩子竟然是胃癌，而且是晚期。
醫生説，這麼小的孩子得胃癌多數與不良飲食習慣有關。
而小威媽媽已經和小威離婚多年，她為了忙於生計，不能帶孩子，就把孩子放在隔壁的劉奶奶家，劉奶奶家有個習慣，就是喜歡吃鹹菜，平日裏可以沒有炒菜、沒有肉，但不能沒有鹹菜。
醫生推測，導致一個10歲孩子得了胃癌的罪魁禍首應該是鹹菜。小威媽媽知道後，抱着孩子大哭，真是悔斷了腸，痛心説：“都是媽媽的錯，應該多陪陪你才是啊……”
專家提醒：
醃菜如果醃製的不好，就會有潛在的致癌風險
。
另外，醃製的食品當中含有比較多的硝酸鹽和亞硝酸鹽，可以和肉當中含有的二級胺合成亞硝酸胺，這是導致胃癌發病的最直接的原因。
除了醃菜之外，醃製的香腸和醃製的火腿，以及醃製的其他動物食品，很多黑心商家為了增加香味和發出誘人的色澤，就會人為的加入很多亞硝酸鹽作為食品添加劑，增加了產生亞硝酸胺的可能性。
孩子的身體健康，對於一個家庭來説最重要，“獨生子女”的現狀讓老人對孩子“嬌生慣養”，但老人不知道，孩子正在長身體，身體免疫力不如成年人好，各個臟器功能、解毒等也沒有成年人強大，所以不是成年人能吃的食物，一定適合孩子。
家長謹記，不適合兒童吃的食物有這些：
1，
罐頭
罐頭食品在製作過程中都加入了一定量的食品添加劑，對成人影響不大，但是對正在發育時期的兒童卻有很大影響，故兒童不宜多吃罐頭。
2，果凍
果凍不是用水果汁加糖製成的，而是用增稠劑、香精、 酸味劑、着色劑、甜味劑配製而成。
這些物質對人體沒有什麼營養價值，卻有一定毒性，吃多或常吃會影響兒童的生長髮育和智力健康，而且食用果凍易造成孩子嗆咳甚至窒息。
3，爆米花
爆米花含鉛量很高。鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。兒童對鉛解毒功能弱，常吃多吃爆米花極易發生慢性鉛中毒，造成食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫等現象。
4，人造飲料
人造飲料中有可能含有咖啡因，對孩子的中樞神經系統有興奮作用，人造飲料中含有的色素對人體有潛在的危害。
由於兒童各組織器官尚未發育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害會更大一些，所以兒童不宜多喝人造飲料。
5，
泡泡糖
泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。再者，兒童嚼食泡泡糖的方法很不衞生，容易造成胃腸道疾病。
6，食鹽
兒童食鹽過多，成年後就容易發生高血壓、冠心病、胃癌等疾病。
專家推薦：有益孩子健康成長的3種營養食物
蘑菇——有助於兒童預防白血病和減少呼吸道感染
近年來，兒童白血病的發病率正在前所未有地日益增高。研究專家認為，兒童白血病的發生可能與免疫功能發育不完善有關，使癌細胞在逃避患兒的免疫系統監視情況下得以生長。因此，預防白血病應該增強免疫系統的功能。
蘑菇是一種益菌類食品，其中富含多種氨基酸和多種酶，特別是香菇中含有香菇多糖，可以幫助寶貝提高免疫功能，已被國外營養學家認為是較強的抗癌物質，可以抑制包括白血病在內的多種惡性腫瘤。
如果多給寶貝吃一些蘑菇或喝蘑菇湯，就通過提高免疫功能而預防白血病。同時，也可以增強呼吸道的抵抗力，不容易發生呼吸道感染。
不過，在給寶貝吃香菇時最好先用開水焯一下，避免其中所含的某些成分刺激寶貝嬌嫩的胃。
蘇子油
——提高智力和視力，提高身體免疫力
蘇子油是α-亞麻酸含量最高的一種植物油，α-亞麻酸在人體內經脱氫酶和鏈延長酶代謝形成一系列結構較複雜的ω-3脂肪酸，如EPA與DHA（俗稱腦黃金）。充足的ω-3脂肪酸可以幫助兒童提高智力和視力，長期食用更能起到提高身體免疫力、少生病的好處。
很多家長都知道給孩子補充魚油，其實其作用和蘇子油是相近的，它們的作用機理都是通過ω-3脂肪酸實現的。只是蘇子油屬於植物性的，魚油屬於動物性的。植物性ω-3脂肪酸與其另一主要來源魚油相比，植物油中不含有對人體有害的膽固醇以及過量服用可引起中毒的維生素A和D，其過氧化值也低於魚油。
據估計，每日使用能提供2.1克α-亞麻酸的植物油，即可具有服用30克海魚類相似的生物效應。每天在寶寶的飲食中加入3-5ml蘇子油即可滿足寶寶成長的需要。
米醋——幫助體內吸收鈣和預防缺鐵性貧血
米醋具有增強食慾和殺菌抑菌的作用幾乎眾所周知，被人們説成是預防腸道傳染病的“抗生素”。最新營養研究表明，米醋其實對寶貝的健康還有一些其他的新妙用。
寶貝的骨骼和肌肉快速發育，需要大量的鈣，但並不是吃了含鈣高的食物就一定能得到很多鈣。因為有些含鈣量高的食物，如骨頭，受某些因素影響在腸道吸收得並不好。如果在煮骨頭湯時加入一些米醋，就可以促使骨頭脱鈣，使大量的鈣質溶於骨頭湯內，並促進鈣質在腸道吸收;做魚時加一些米醋可使魚骨中的鈣溶解在湯裏。
如果在烹調時用米醋來調味，不僅可以增進寶貝的食慾，還可以使食物中的三價鐵還原為二價鐵，易於腸道對鐵的吸收，從而起到預防缺鐵性貧血發生的作用。
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