螞蚱菜
螞蚱菜是農村山野常見的野菜，食用價值很高，味道鮮美，常吃螞蚱菜，有養生保健功能，能幫助消化、清腸毒、健脾安神、幫助睡眠、減肥輕身、延年益壽。
小棠菜
蠶菜
蠶菜嫩葉和嫩梢可食用，在農村常用來打火鍋、煮湯吃；營養價值極高，含有豐富的維生素C、鈣、胡蘿蔔素，蛋白質、纖維素等營養成分；還可入藥，具有清熱涼血、滑腸通便、美容祛濕的功效。
洋薊
洋薊的花蕾可以用來煮菜，口感介於鮮筍和蘑菇之間，有消渴解酒的功效，營養豐富，健身養顏， 食用價值極高，有“蔬菜之皇”的美譽。大量的鉀和鎂是骨骼組成的重要部分，所以説洋薊還有強化骨骼的作用。
這幾種野菜，你吃過嗎？你家鄉有沒有呢？