紅豆薏米粥是一道以紅豆、薏米、仙鶴草等作為主要原料製作而成的美食，製作簡單，營養豐富，鮮香可口，有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效，還可以防癌，多吃用有益身心健康，下面我們就一起來看一看紅豆薏米粥的做法與功效及禁忌吧!
紅豆薏米粥的功效
1、補血養氣:紅豆薏米粥具有補血養氣的作用，因此對於心悸、頭暈、心力不足等症狀具有很好的療效，如果在煮粥的時候再加點桂圓效果會更好。
2、解燥除熱:紅豆薏米粥具有解燥除熱功效，可以通過食用紅豆薏米粥來達到消除紅疹和痘痘，如果要讓清火效果更好些還可以在粥中加入百合、蓮子一起煮。
3、祛除寒氣:紅豆薏米粥具有去寒的作用，對於因體內有寒氣而引起的感冒有食療作用，如果在粥中加入幾片生薑效果會更好。
4、化痰止咳:紅豆薏米粥具有治療咳嗽的作用，可以將梨切成丁，等到紅豆薏米粥煮好之後，再將梨丁放入一起食用，就能夠達到清肺、化痰、止咳的作用。
5、幫助睡眠:紅豆薏米粥具有安神養眠的作用，對治療失眠很有幫助，因此睡眠不佳的朋友不妨試一試紅豆薏米粥。
紅豆薏米粥的禁忌
1、脾胃虛寒的人卻不宜多吃紅豆薏米粥，否則容易讓胃不舒服。
2、紅豆薏米粥不可空腹食用，頁不能一次性吃太多，否則容易引起腹瀉腹痛。
3、紅豆薏米粥最好是在早飯後、午飯前食用，這個時候吃更容易被消化吸收。
4、煮紅豆薏米粥不可加入大米，因為薏米和紅豆的去濕作用會因為大米而降低。
