很多孩子在夏季的時候都有吃不好、挑食的不良習慣，這讓媽媽們傷透了腦筋。那麼，怎樣做才能讓孩子在換季的時候儘快適應，營養不掉隊呢？首先就是要合理安排好孩子的膳食，其次在安排膳食的時候六大營養素的攝入要均衡。
六大營養素主要包括蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素和水。
蛋白質和脂類在肉類、魚類、蛋類中含量豐富；而碳水化合物的來源主要來源於糖類；礦物質是除了碳、氫、氧、氮之外的無機物，主要包括鈣、鐵、鋅以及碘；維生素主要通過蔬菜和水果獲取；最後是水，相比於成人，小孩子對水的需要量比成人多，所以家長應該讓他們及時喝到符合衞生要求的水。
知道合理搭配膳食之後，還要遵循膳食搭配的五個特點，因為膳食的質量直接關係到孩子的生長髮育和身心健康，家長千萬不能馬虎。
1.科學合理
每個孩子在家裏的膳食，都會受家長的飲食習慣、家庭經濟條件、家庭交往方式等條件的影響，帶有較大的隨意性，所以每個孩子所需要的營養素不同，家長應根據孩子的情況為孩子搭配科學合理的膳食。
2.營養均衡
膳食的營養均衡是指膳食中不僅含有滿足人體需要的各種營養素，而且各營養素的數量和相互比例要合適。營養素過多過少，或比例失調，都可能影響孩子的身心健康。
營養均衡的膳食還應做到食物多樣化，發揮食物之間營養素的互補作用，同時，食物多樣化還有利於矯治孩子在家庭中養成的挑食等不良習慣。
3.增進食慾
家長給孩子搭配的膳食要能增進和保持孩子的食慾，食物的搭配上要講究色、香、味、形。即便孩子不是很想吃飯的情況下，也能勾起孩子吃飯的慾望，這點需要從嬰兒餵養開始逐漸增加食物的品種，培養孩子對多重食物的喜愛和適應能力。也要在日常生活中少讓孩子過多的吃零食，養成孩子良好的飲食習慣。
4.清潔衞生
家長平時做飯的時候要養成做好衞生清潔的習慣，尤其是給小孩子吃的東西，如果不衞生可能會導致孩子生病。小孩子生病的很大原因都是來自於食物，因為病從口入，吃的東西不衞生，所以他們會很容易生病。
5.有利消化
孩子的消化系統尚未發育完善，因此家長在給孩子準備食物的時候要盡力保持食物中的各種營養素，也要注意食物要煮熟、燒透，避免油膩、辛辣、刺激性食物，要有利於孩子的消化吸收，做到碎、細、軟、爛。必要的時候還可以用破壁機把他們的食物打成好消化的汁或泥，以便於孩子消化和吸收。
如果上述的幾個膳食特點家長都能做到，就不用擔心孩子在換季的時候挑食和吃不好了。
從上面幾個特點出發合理搭配孩子的膳食，無論是什麼時候，都不用再擔心自家孩子的營養掉隊了，遵從這幾個特點，孩子再也不會挑食了，不會挑食的孩子自然也就長的高、長的壯了，媽媽們還在猶豫什麼，趕快行動起來吧！