會吃的人最健康，此菜別放過，提高免疫力、抗氧化、美容養顏
藕尖是蓮藕的嫩莖，吃起來很清脆可口，藕尖不管是口感，還是營養都高於其他蔬菜，藕尖中的鐵元素較高，對貧血有着很大的幫助，常吃藕尖的話，能夠起到補血造血的作用，還能補足氣血，改善皮膚的狀態，有着潤膚養顏的效果，有缺鐵性貧血的人不要錯過這道菜呢，而且藕尖的吃法也比較多，熱炒，涼拌，還可以醃製當鹹菜吃，無論哪一種吃法，都有它獨特的口感。
番薯葉其實就是地瓜葉，不過生活中很少有人吃它，基本都會把它扔掉，但是你要知道，你扔掉的可是好東西哦。番薯葉能夠提高人體的滿意率，還能夠降低患疾病的風險。而且裏面含有的多酚物質，能夠有效抵禦癌細胞的入侵，抑制癌細胞的擴散，所以我們不能錯過它哦。番薯葉其實炒了吃，也是非常好吃的，大家不妨試試吧。
黑番茄口感俱佳，功能也非常的多。含有大量的花青素，具有滋陰壯陽之效果，能很好的滋補身體。對女性有延緩衰老、美容護膚的作用，還含有大量的維生素C、E、胡蘿蔔素、番茄紅素、還有葉酸等，具有提高免疫力、抗氧化、美容養顏的作用。