青藏高原，有太多引人入勝的風景
神山聖湖、冰川草原、大河奔湧
……
如果你來到高原，在蒼茫廣闊的大地上
你一定會注意到犛牛
它們廣佈於高原之上
或敏捷或緩慢地遊弋
漫不經心地享受着高原的風和太陽
它們或煢煢孑立、踽踽獨行
帶着高原獨有的孤獨與清冷的氣質
或是如黑珍珠般散落在草原上
與藍天、白雲、雪山、湖泊一起
成為高原獨特的風景
對於世代沿襲遊牧生活的藏民族來説
犛牛具有無可替代的重要地位
它們與高原上的人們唇齒相依
成為青藏高原的圖騰
在著名史詩《格薩爾王傳》中
曾記載有格薩爾王降服野犛牛後
以犛牛的頭和角震懾妖魔的情節
在青藏高原諸多古老的神話中
犛牛被視為宇宙星辰的象徵和神靈的化身
許多山川河流也是以犛牛命名
在西藏，還有大約2萬多頭野犛牛
生活在人煙稀少人跡罕至的藏西北高原
和可可西里一帶
野犛牛體格碩大，呈黑褐色
體重可達500～600公斤
體側下方和腿部有濃密的長毛
適應高寒環境
它們卧冰飲雪，盛氣凌人
展示着蓬勃的野性、生氣和力量之美
在野犛牛中，有這樣一個特殊的羣體
全身呈金黃色，在陽光下閃耀着奪目的光芒
當地牧民稱之為“金絲野犛牛”
傳説藏地的神山嫁女兒時
最貴重的陪嫁就是金絲野犛牛
象徵着好運、平安、幸福之意
金絲野犛牛數量極其稀少
在全球範圍內
目前僅在西藏阿里地區發現有金絲野犛牛
其可觀測到的數量，目前僅約150頭
強健的體型，完美的肌肉線條
無愧於“高原神獸”的榮耀
金絲野犛牛生性謹慎，行蹤不定
只有足夠好的運氣才能一睹尊容
傳説遇見金絲野犛牛的人，好運會伴隨一生
本土馴化的家犛牛
毛色以黑、白為主
體毛茂密粗長，尾巴似帚
千百年來，它們與高原人相互依存
息息相關
犛牛肉和犛牛奶是蛋白質和熱量來源
皮可製革
牛毛可制繩索和編織帳篷
牛尾可製成拂塵撣
藏醫用牛角入藥治腹腫瘤、健胃
牛糞曬乾後是牧區重要的燃料
……
犛牛的身影貫穿在西藏的一年四季
在朝朝暮暮的日常生活之中
春耕的犛牛全身披掛彩毯布穗
脖子上繫着潔白的哈達，頭上紅纓搖曳
冬天最冷的日子
是製作風乾犛牛肉的最佳時節
取用新鮮的犛牛肉
最好的是犛牛的後大腿肉，其次是前腿肉
趁着年前最冷的那段時間晾制
是藏曆新年中不可或缺的美食
體壯耐勞的犛牛
自古便是高原地區的運輸工具
一般能負重40～50公斤，有的多達100公斤
人們稱之為“高原之舟”
在西藏旅遊業中
高山徒步、探險，總也少不了犛牛的身影
“神山”岡仁波齊腳下
崗莎村的“犛牛運輸旅遊服務中心”
為轉山的人們提供運輸服務
讓村民們早早吃上了旅遊飯
人們燒着犛牛糞、吃着犛牛肉、喝着犛牛奶
住着犛牛帳篷、穿戴着犛牛皮衣皮毛
乘坐犛牛皮製成的牛皮船
貴客臨門時，還會跳起熱情奔放的犛牛舞……
毫無疑問
犛牛是青藏高原上的人們最好的夥伴
藏族人民在與犛牛相處的數千年中
犛牛不但是一種物質現象、生產生活方式
更是逐漸進入了人們的精神世界
在散佈於雪域高原各個角落的瑪尼堆上
你總能看到許多刻寫着六字真言
或者經文的犛牛頭骨
藏民族把犛牛頭骨視為聖物
憨厚、堅韌、忠勇、勤勞的犛牛
是藏民族崇拜的圖騰
是高原人民精神的象徵
犛牛，是解讀高原民族生活密碼的鑰匙
是通向高原民族精神世界的路徑
2021年是農曆辛丑牛年，也是藏曆鐵牛年
開啓新一年的旅行
讓我們相聚在高原吧！
獨特的犛牛文化、大美的高原風景
等你探索！
來源|阿里旅遊
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《西藏旅遊》雜誌
2021年2月刊
“喜馬拉雅大環線”
