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湖南省婁底市雙峯縣永豐街道風江村村民在晾曬辣椒,準備製作辣醬。 乃繼輝攝(人民圖片)
立秋是秋天的第一個節氣,於每年公曆8月7日或8日交節。俗諺雲:“時至立秋年過半,日月如梭轉瞬間。”《管子》也有“秋者陰氣始下,故萬物收”之句。立秋之後,暑熱寒涼交替,陰陽互轉,自然界萬物隨着陽氣下沉而收斂,從繁茂趨向成熟。
《淮南子·説山訓》雲:“見一葉落,而知歲之將暮。”此葉是指梧桐葉。明人張岱在《夜航船》中認為此種説法源於古詩“梧桐一葉落,天下盡知秋”。梧桐是秋的報信者,南宋時“梧桐報秋”曾經是一種宮廷儀式。宋代吳自牧《夢粱錄》記載,宮中“以梧桐樹植於殿下”,待到立秋交節之際,太史官穿着隆重的禮服,手持朝笏,高聲奏報“秋來了”,“其時梧葉應聲飛落一二片,以寓報秋意”。
立秋前後,我國大部分地區農作物生長旺盛。北方地區棉花結鈴,大豆結莢,玉米抽雄吐絲,甘薯快速膨大。江南水稻陸續抽穗,瓜果菜蔬也漸次成熟。於是,農人們便開始晾曬田間的收穫物,俗稱“曬秋”。曬秋並不只在立秋,從農曆六月初六便開始了,立秋之後漸入高潮。江西婺源篁嶺古村每年都要舉行“曬秋節”。篁嶺是一個掛在崖壁上的村落,幾百棟徽派民居沿着山勢高高低低地分佈,各家各户多利用房前屋後的小片空地或是屋頂平地晾曬。瓜果菜蔬鋪在圓圓的曬匾內,擱在曬架上,從山上一直延伸到山腳,成為一道靚麗的風景。
每年立秋日,湖南花垣、鳳凰、瀘溪等地的苗族聚居區要舉行隆重的“趕秋節”。這是苗族人民歡慶豐收的盛大節日,也叫“趕秋場”“交秋”,逢到哪個地方是墟場(即趕集的地方),哪裏便是苗區這一年的“秋場”。是日,男女老少放下手中的活計,卸下肩上的擔子,穿上豔麗的苗族節日盛裝,從十里八鄉、四村五寨來到秋場,迎接代表豐收的“秋公”“秋婆”。青年男女則歡歡喜喜地“鬧秋”,就是蕩“八人鞦韆”。鞦韆高十幾米,呈紡車狀,有相互錯開的八組座架,每架可坐一人。隨着“送秋人”用力推動,鞦韆旋轉起來,越轉越快。突然,“送秋人”用力頂住鞦韆橫木,鞦韆戛然而止,此時停在鞦韆最高處的人便被罰唱山歌。姑娘、小夥子興高采烈地認罰,用優美的歌聲向愛人表達心意。苗族鼓舞、夾馬號、吹嗩吶、十二人秋對歌、舞龍舞獅、武術等各色表演一一登場,熱烈歡騰。趕秋節上,苗族人民以極大的熱情感謝自然的饋贈,抒發着對美好生活的憧憬。
《詩經·豳風·七月》有“七月食瓜,八月斷壺”之語。這裏的“七月”指農曆七月,儘管已到了立秋節氣,但仍赤日炎炎,各地多有立秋吃西瓜的習俗,俗稱“啃秋”,既為解暑,也為防病。清代張燾《津門雜記·歲時風俗》記載:“立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。”《清嘉錄》記載,清代立秋前一個月,江蘇蘇州坊巷中已有小販擔賣西瓜,也有鄉人以小船載瓜“往來於河港叫賣者,俗呼‘叫浜瓜’”。到了立秋這天,人們把西瓜作為敬宗法祖的供品和親鄰之間饋贈的禮物,俗稱“立秋西瓜”。民國《首都志》也有“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋”的記載。如今,立秋祭祀的習俗慢慢淡了,不過吃西瓜的慣例卻保留下來。
立秋處於夏秋交替之際,暑熱漸消的清朗讓人暢快,大地的豐收令人欣喜,趕秋的熱鬧使人沉醉。一個充滿詩意的秋,隨着習習涼風潛入人們心中。
(作者為杭州師範大學副教授)