槐花香‖程兆強

槐花香‖程兆強

沿着河邊閒走,一陣陣馥郁的香氣直衝鼻翼,仔細嗅了嗅,嗅出是槐花的香。抬眼去看,見不遠處果然矗立着一棵槐樹,不用問,香味是從那裏來。走到樹下,仰望這棵樹,覺得它該有些年數了,那枝幹粗壯繁茂、黝黑,那葉子細碎翠綠,而那潔白的花穗更是壓滿枝頭。也許是它太挺拔高大的緣故,樹上掛滿累累的花穗,並不見有人採摘,保持着原生態。不知怎的,看到滿樹的槐花無人採,竟生出些許的惋惜。而這時,便自然而然的想起了一些舊事。

記得幼時,在我們那兒,差不多每家每户都種有槐樹,種在屋後的閒院裏。説真的,我不太喜歡槐樹,它的樹皮黢黑不説,還皴裂出密密的口子,枝條上生出許多扎人的刺針,和同伴們比賽爬樹時,是斷不敢攀它的。唯有春天的時候,樹上的槐花開了,槐香飄滿院子,勾得我們嘴中生涎,這才去關注它們。即便這樣,我們也不會攀樹,而是費力找來細竹竿,綁上一個鐵鈎,做成了長杆鈎,舉杆採花。當然,採摘槐花不是因為它比合歡花、梧桐花好看,主要還是為了吃。槐花不僅聞着香,吃起來也是很香的,是春天裏的一種別樣的美味。這種美味名字,我們那裏人稱它“鹹食”,是槐花和麪糊和勻,放到熱鍋上油煎而成的,味道獨特,特別好吃,每個農婦都會做。不過,做鹹食時得用熱水淖一下,不然的話,吃了沒用熱水淖的槐花,會腫眼睛、腫臉龐。

槐花好吃,花很難採。除了槐花每年只開一次,且樹身皴裂難以攀爬,只能用專用工具採摘外,再就是槐樹大多高大挺拔,採摘起來較費力。説到這裏,我倒想起槐樹高大的原因來。人們説,起初槐樹長得並不高,自自然然的生長,自自然然的開花,因為花香、花能吃,人們便前來採摘,由低到高,掰了低枝掰高枝,於是那槐樹就往高處長,長着長着,成就了高達挺拔的身材。這或許就是有失有得,成了“失之桑榆,得之東隅”。

槐花滿樹,散發着濃郁的香,如果再沒有人去採,那就任其花開花落了。其實,這也挺好,雖無人問、無人採,可它經歷了完整的一生:自然生長,自然開花,孤芳自賞。

壹點號 花開春天

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