夏天就要過去了，抓住它的尾巴，再好好欣賞一次荷花吧！
前幾天小花出去玩的時候，路過一個池塘邊看到荷花已經完全的綻放了。池塘的邊緣圍着很多的人，有的人在駐足欣賞，有的人在拍照留戀，非常的熱鬧。很顯然在夏天的高温天氣裏，荷花成為了大家最喜歡的植物。其實荷花不僅僅是它的花朵美麗，它還有別的用處你知道嗎？
荷花的顏色有很多種，常見都是粉紅色，大家叫做紅蓮花。也有的是白蓮花，荷花的花朵很大，可能是離得遠的原因，並不會有直觀的感受。當你靠近的時候會發現花朵就像是一個橄欖球。荷花的分量比較重，用手掂一掂就能深刻的感受到它的重量。不過小花不建議大家將荷花采摘下來，因為它的美是屬於大自然的。
荷花的花瓣生長結束之後就會慢慢的掉落下來，一陣風吹過會將花瓣吹落。在準備欣賞荷花的時候一定要看好天氣，如果遇到颱風或者是暴風雨，除了剛生長出來的花骨朵較為結實之外，別的花瓣都已經被吹得沒有了蹤影，只剩下一個光禿禿的蓮蓬。
説起蓮蓬，大家肯定忘不了它苦澀的味道。其實小花倒是覺得這種味道並沒有大家想象的那麼苦，反而會有一種清香的香氣在裏面。早晨的蓮蓬最為鮮美，有條件的朋友可以划着小船在早晨的霧氣下去採摘回來。蓮蓬的吃法有很多，可以直接泡茶喝，也可以在燉湯的時候在鍋裏放幾顆。
小花教給大家一個採摘蓮蓬的好方法，首先觀察蓮蓬下面的枝幹的顏色，一定要挑選青綠色的蓮蓬，因為這樣的蓮蓬是剛生長出來的，比較嫩。另外還要查看一下蓮蓬的表面是否有破損，破損了蓮蓬裏面會有一種特殊的味道侵入進去，口感非常的差。
沒有吃完的蓮蓬要將它全部取出來，然後放到太陽底下曬一曬，蒸發掉水分，便於儲存。想必大家一定吃過銀耳蓮子粥，夏天吃上一碗，透心涼，清熱解暑。如果不能親手去採摘蓮蓬也沒有關係，很多超市裏都有新鮮的蓮蓬在售賣，可以購買一個回來，試着去製作一道美食吧。
除了荷花，蓮蓬之外，還有一種物質經常會被大家所忽視，就是荷花的葉子。經常喜歡養生的人都知道蓮花的葉子泡茶對身體有好處。葉子一定是新鮮採摘剛生長出來的嫩葉，否則口感比較差，另外還會有苦澀的味道。
小花認為荷花是一種渾身是寶的植物，除了上面介紹的幾個部位之外，蓮藕也是很多人非常喜歡的蔬菜，口感較為清脆。無論生吃還是煮熟都是可以的。
【來源：付安丶】
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