中國有一種特色零食那就是瓜子，瓜子就是向日葵的種子，經過巧手烹飪之後就變成了香脆可口的小零食，同時還是一種非常優秀的油料作物。只不過除了這兩種使用途徑之外，中國還開發出了其他的用途。
一位德國專家來中國考察過後表示，他發現中國人用“向日葵”發電，這簡直就是“反人類”的操作！當然這並不是什麼生物科技，他所説的向日葵，只是中國人在光伏電站上應用的一種仿生技術，以此來達到太陽能到電能最大限度的轉化。
大家都知道，現在人們已經越來越重視環境的保護，在能源方面也是更重視使用清潔能源，太陽作為地球上所有能源的源頭，如果我們可以直接對太陽能達到高效地利用，那麼絕對是很好的一種能量來源，而中國在應用太陽能方面有很大的優勢。
中國的西北地區有很大面積的無人區，氣候乾旱日照強烈，因此在這些地方建設太陽能發電站是非常合適的。只不過太陽能電池板的轉化率比較低，目前中國已經開始建設新技術的太陽能熔鹽發電站，利用集中起來的陽光熱度進行發電。
這種發電站最重要的一個技術，就是要儘量無遺漏的集中陽光到中央的反應塔上，如果只是定點定位的陽光反射鏡，那麼會因為角度問題而產生很大的浪費，這時候向日葵的仿生技術就可以應用起來了：根據陽光的角度適時調整反射鏡的角度。
所以如果大家到這種發電站周圍觀察的話，就會發現隨着太陽角度的轉移，地面的反射鏡角度也會隨之變換，這些角度變換如果都通過人力進行調整，那絕對是大工程，自動化調整就能解放很大一部分勞動力，因此這位德國專家才會如此感慨。
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