廣式月餅的做法新聞

原來做月餅這麼簡單，配方簡單零添加，比買的還香，一次性就成功。一年一度的中秋佳節馬上就到了，超市和市場上已經看到有很多展台都擺出了各式各樣的月餅禮盒了，品種多樣、口味多樣、包裝也很花樣，價格從幾百到大

月餅季到了，打算在家做些月餅的親們，可以準備起來了。不管是做廣式還是蘇式的月餅，都需要提前把餡料準備好。今天，就和大家分享3種常買的月餅餡料做法，喜歡哪個，大家今年試試看哦~第一道：無糖棗泥餡棗泥，如

“今年是月餅口味迴歸年。” 據天貓超市大食品事業部總經理萬雪梅介紹，月餅市場經歷近幾年的小龍蝦、酸菜等奇葩口味後，回到了經典口味，蓮蓉、流心、五仁穩坐天貓超市月餅口味榜前三。中國焙烤食品糖製品工業協會

       中秋佳節將至，月餅當然是必不可少的一部分，除了皮酥肉鮮的蘇式月餅，還有鬆軟香甜的廣式月餅，你更喜歡哪一種呢？ 今天，同濟大學的食堂大廚為大家帶來了蓮蓉蛋黃和五仁月餅的製作方法，一起來學

中秋，該是要團圓、賞月、吃月餅。一輪圓月天涯共此時，可月下的人，手裏的餅，卻是千種百樣。説到月餅啊，阿拉最愛吃的就是鮮肉月餅了。做鮮肉月餅有一手的店家，幾乎都是供不應求的。尤其是臨近中秋，上海的老字號

中秋臨近，蘇式月餅做起來，一學就會0失敗，一咬酥的掉渣特好吃我們的傳統節日中秋節馬上就到了，家家户户也都忙着選擇送給父母家人的禮物。中秋的禮物肯定少不了的就是各種中秋必吃的月餅。月餅

92歲奶奶，每年中秋都要自己做這月餅，它是廣式五仁月餅！奶奶不僅自己做月餅，還教我們大家一起做，奶奶做的五仁月餅，細膩柔滑，不油不膩，入口甘甜即溶，甘香回味，真好吃！中秋節是吃月餅的季節，廣式月餅每年

本期導讀：教你做老式酥皮月餅，不用烤箱，各種餡料隨你選，吃一次忘不了馬上快到中秋節，超市裏各種各樣的月餅早早就上架了，最多的要屬廣式月餅了，老式的酥皮月餅相對要少很多。廣式月餅總覺得油太多、糖太多，吃

傳統的豆沙餡月餅很多人都喜歡，，我在豆沙餡的基礎上加入了烤熟的核桃，口感提升了一個層次，今天做的是75克月餅，皮和餡的比例是4：6，更容易包，成品一共13個，喜歡皮薄的也可以按3：7來操作，

即將又到闔家團圓的中秋佳節啦，被稱為“月餅”節的它怎麼能少了咱們的主角，廣式月餅上場！廣式月餅無論是選料還是製作技藝都無比精巧，看起來非常精緻，花紋清晰，嚐起來更是皮薄鬆軟，自從買了烤箱就更加喜歡自己