魚片怎麼上漿?

魚片怎麼上漿?

謝邀回答。魚片怎麼上漿?其實這個問題有些太籠統了,魚片上漿所用的魚有很多種,魚肉的質地不同,所用到的漿制方法也是不同的。在瞭解魚片如何上漿之前,我們先來了解一下什麼是上漿?上漿的作用是什麼?

四季養生菜

四季養生菜

原材料蓮子20克,黃瓜20克,香菇10克,甜椒10克,肉片20克,胡蘿蔔10克,蒜蓉適量。調味料橄欖油10克,生粉10克。做法1.蓮子放入碗中,泡水兩小時,放入蒸鍋煮熟,生粉加20毫升水拌勻。2.黃瓜

<p>蠔汁燜鮑魚</p>

蠔汁燜鮑魚

鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富。簡單的蠔汁燜鮑魚,居家宴客完全沒問題。By 小卡