核桃究竟能不能補腦？

科普【核桃究竟能不能補腦？】核桃具有補腦的功效。這種説法科學嗎？堅果類食物的攝入（特別是核桃），的確能改善中老年人的認知能力。因為核桃裏的α-亞麻酸能在人體內被轉換為DHA，能促進幼兒大腦發育、延緩老年人大腦衰老。所以，説核桃補腦是有物質基礎的。然而，關於補腦，消費者的期望往往是：提升智力、快速緩解大腦疲勞、增強工作能力等。很可惜，沒有食物能達到吃了馬上就“反應快了、記憶力好了、智力蹭蹭往上跑”的效果。

來源:廣東12320