前一段時間，張文宏教授的一句話給中國全部的家長們都提了有一個醒，張文宏教授的原句是：你家中的小朋友不會我長胖，我長瘦，喜愛不喜愛吃的東西，這一段時間他的飲食結構，我要超級看重。決不要給他們吃十大垃圾食品，一定要吃高營養、高蛋白的東西，每天早起準備充足的牛奶，充足的荷包蛋，喝下再去唸書，早起不許吃粥。
張文宏教授一段話手機上引發熱議，番話具體也是希望家長們能更加看重小朋友們的營養飲食，多吃些能夠增加抵抗力的食材，有助於小朋友們的身體健康。雖然，這一點不但張文宏教授説過，鍾南山教授也注重過，早餐中的奶和蛋十分至關重要，是蛋白質的至關重要來源之一。有時候每天早起喝下一杯牛奶，再搭配方法上荷包蛋，這是十分營養又補鐵的，相信很多家長們都是同情的。
只是，隨着隨着市場上的牛奶牌子的越來越重，很多朋友根本點就不知道要買什麼樣的，也不懂要怎麼買才好，那人們要怎樣去購買真正的純牛奶呢？下面我就完整的和分析一下。
選購純牛奶時，人們要學着看配料，一般從配料表上看來，人們常見的牛奶大體上可以分為：消毒乳（純牛奶）、調製乳還有和乳酸飲料。人們需要購買的就算消毒乳，也就算人們俗稱的純牛奶。
一：首先人們只需要看配料表上是有無三個字：生牛乳。（如圖）
人們可以從圖片中看到，配料表第二位是生牛乳，有時候只能“生牛乳”這三個字的，遇到這種，人們就可以立即購買，這種就屬於純牛奶。
二：然後人們再看是否還有其它添加物。（如圖）
人們可以從圖片中看到，配料表第二位是生牛乳，背後還有一點其它配料，這種就屬於調製乳。與純牛奶的差別就算，調製乳更適合需要補充一點微量元素或者是升星鈣的消化吸收的一點朋友。其實，也沒有特定的要求，人們選購純牛奶就可以考慮身體的要求了。
三：然後人們再看什麼是乳酸飲料。（如圖）
人們可以從圖片中看到，配料表第二位是飲用水，有時候些其它配料，這種就屬於乳酸飲料。這種乳酸飲料有各種各樣的口味，所以很多小朋友都喜愛喝，只是相比較純牛奶一般來説，或是建議大夥選購純牛奶。
所以人們在選購純牛奶的時候，一定要細心的看好配料表是否含有生牛乳這三個字，沒有，那麼買到的就不是純牛奶了。
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