蜂王漿對人的身體有很好的滋養作用，很多喜歡吃蜂蜜的朋友家裏也會常備蜂王漿，有些朋友吃蜂王漿感覺口感和以前吃的不一樣，那蜂王漿味道有點酸是正常的嗎？是不是變質了？
首先我們要區分一下這個酸是哪一種酸味，因為蜂王漿本來的口感就不太適口，酸、辣、辛、澀這4種味道都有，但如果聞起來的酸味和平時聞到的酸味不一樣，比較濃烈刺鼻，有着食物腐敗的味道，那就説明蜂王漿已經發生了變質，不能再繼續食用了，因為變質的蜂王漿裏面已經滋生了細菌，裏面的營養物質也被破壞了，不僅不能滋養身體，反而還可能對身體造成不利的影響。
#健康養生#
因此蜂王漿的保存一定要注意，蜂王漿營養豐富，但也只有在新鮮和保存條件充足的情況下才能發揮出其原有的滋補作用。如果保存不當，蜂王漿是很容易發生腐敗和變質的 ，從而失去其價值。甜蜜家在此提醒大家，蜂王漿的保存需要注意：1、保存在冰箱中，不要靠近温度高的地方；2、如果沒有冰箱，儘量選擇夠陰涼的地方，避免陽光直射；3、盛放蜂王漿的容器氣密性一定要好，不可漏氣，避免蜂王漿長時間接觸空氣；4、避免酸性和鹼性物質接觸蜂王漿；、5、存放和勺取蜂王漿的器具一定要清洗感覺，避免有細菌混入其中；6、存放蜂王漿的器具不可用金屬，以免影響蜂王漿質量。