説起沈萬三大家可能不太熟悉，但是要是再説起另一個人大家一定都知道是誰。朱元璋，大家肯定不會不知道吧。那麼為什麼要提起朱元璋呢？他又和沈萬三有什麼關係呢？這個沈萬三是原名一個叫沈富的人，就像他的名字一樣，他是元朝末年明朝初年江南地區最富有的人，不僅僅是江南地區在全國上他也算得上是首富。因為太有錢人們都俗稱他為沈萬三。
沈萬三剛剛開始的時候是靠開墾荒地，種植荒地掙得了第一桶金，後來沈萬三又將他的範圍擴展到了其他領域，包括田地、貿易等。就這樣沈萬三的財富積累到了一個令人無法想象的層次，沈萬三的地位按照現在來説就相當於香港的李嘉恆一樣重要，甚至更為重要。沈萬三的財富多了讓他的社會地位也提升了很多。而此時的皇上正是我們後來經常談論的朱元璋，朱元璋這個人後人對他的評價很高。
朱元璋小時候家裏特別的窮，他還曾經為了吃飽飯給地主放牛，包括他的父親還有爺爺等等都曾經因為太窮了沒有能力繳納税款，為了逃税，他們到處躲債。因為小時候的貧困，讓當時已經成為皇帝的朱元璋最恨那些貪污犯罪的人，朱元璋曾經頒佈法令，規定如果有人貪污金錢超過六十兩的話就要立馬斬頭。所以當沈萬三有這麼多錢的時候，在朱元璋心裏他是很不願意的，朱元璋就想有什麼辦法能夠除掉沈萬三，並且更加想將他的財產沒收。
當然這些事情沈萬三是不知道的，沈萬三因為有錢所以在吃的東西上比較講究，他專門為自己特別定製了一套菜品，就叫做“萬三家宴”。沈萬三就用這個宴席招待朱元璋，沈萬三為他介紹各種菜，在説到豬蹄時，沈萬三很機智的沒有直接説出“豬”字，這其中的理由我們肯定很容易明白，因為朱元璋姓朱，從此這道菜也改名叫做“萬三蹄”了。
朱元璋當然不會這麼簡單的放過他，他裝模作樣的問到“沒有刀怎麼吃呢？”。如果沈萬三傻傻的將刀拿來他一定會被處死的，因為用刀割豬蹄不就象徵着用刀殺朱元璋嘛。沈萬三繼續發揮他的聰明，主動説不用刀，用手直接可以擰開吃。就這樣這頓飯總算是吃完了，但是沈萬三還是被朱元璋處罰了，他到底是有些冒犯了皇帝，皇帝肯定也不會簡單的過去了。
沈萬三提出他願意出一半的錢財修都城，但是貪心的朱元璋還是不滿意，最終沈萬三還是被他流放了。這也是沒有辦法的，誰讓他那麼有錢，還被皇上盯上了呢？