6月18日，國家衞生健康委印發《低風險地區夏季重點場所重點單位重點人羣新冠肺炎疫情常態化防控相關防護指南(修訂版)》。北京青年報記者瞭解到，與之前相比，修訂版的防護指南類別由原來的50類增加到65類，新增針對食品消費者的個人防護指南。國家衞健委6月18日在官網微信發佈提醒，消費者在採購處理食品時應這樣防護：
一、保持良好衞生習慣
購物或就餐時做好個人防護，戴好寇超，保持社交距離咳嗽或打噴嚏時掩蓋口鼻，購物回家要洗手。
二、使用清潔的水和食材
購買食用新鮮的肉、水產品等食材。清洗加工食物、清潔烹任用具和餐具以及洗手均應要使清潔的水。
三、家庭製備食物注意關鍵衞環節衞生
特別是處理生的肉、禽、水產品等之後，要使用肥皂和流動水洗手至少20秒。不要在水龍頭下直接沖洗生的肉製品，防止濺灑污染。購買、製作過程接觸生鮮食材時避免用手直接揉眼鼻。
三、生熟分開
生熟食品分開加工和存放，尤其在處理生肉、生水產品等食品時應格外小心，避免交叉污染。儘量不吃生的水產品等。
四、煮熟燒透食物
加工肉、水產品等食物時要煮熟、燒透。
五、分別包裝、分層存放食物
生的肉、水產品等食物在放入冷凍層之前最好先分割成小塊、單獨包裝，包裝袋要完整無破損，生、熱食物分層存放。
六、提倡分餐、使用公勺公筷
文/北京青年報記者 蔣若靜