7月10日，國務院聯防聯控機制於北京舉行新聞發佈會，介紹防範疫情輸入風險、加強進口食品冷鏈監管有關信息。
海關總署：從厄瓜多爾凍南美白蝦外包裝檢出新冠病毒，已暫停掛斷相關企業在華註冊資格
會上，海關總署進出口食品安全局局長畢克新介紹，為防範新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品傳入的風險，全國海關對進口冷鏈食品開展了新冠病毒監測，到昨天24時，全國海關共抽樣監測樣本227934個，其中產品樣本43964個、內外包裝樣本147568個、環境樣本36402個。
在上述樣本中，7月3日，大連海關從裝在厄瓜多爾企業生產的凍南美白蝦集裝箱內壁一個樣品樣本中，從厄瓜多爾企業生產的凍南美白蝦的三個外包裝樣本中，檢出新冠病毒核酸陽性。同日，廈門海關從厄瓜多爾企業生產的凍南美白蝦的兩個外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。上述企業的凍南美白蝦蝦體和內包裝樣本，新冠病毒核酸檢測均為陰性，其他227928個樣本檢測全部為陰性，對檢出陽性的樣本，經核酸序列分析並經專家研判，檢測結果提示，厄瓜多爾三家企業產品的集裝箱環境、貨物外包裝存在被新冠病毒污染風險。
專家研判認為，檢出結果不代表具有傳染性，但反映出相關企業食品安全管理制度落實不到位。為保護消費者健康，海關總署決定自今日起暫停掛斷上述三家企業在華註冊資格，暫停上述三家企業產品出進口，對暫扣的貨物採取退貨、銷燬等處理措施。
已暫停進口23家境外肉類生產企業產品
對進口冷鏈食品檢測不影響國際貿易
據畢克新在發佈會上介紹，中國海關開展進口冷鏈食品等新冠病毒的核酸檢測，是預防新冠病毒從進口冷鏈食品渠道傳入風險的重要舉措。符合世界貿易組織《實施衞生與植物衞生措施協定》的有關規定，國內的法律依據充分，這是為保護人民身體健康而採取的必要措施，不影響國際正常貿易的開展，暫停厄瓜多爾三家企業產品進口，主要是為了督促其認真落實企業的主體責任，及時改正生產加工過程中出現的問題。
針對近期一些國家肉類、水產品企業發生聚集性感染疫情，我們採取暫停其產品進口的措施，目前已經暫停了德國、美國、巴西、英國等23家境外肉類生產企業產品的進口。不少國家和企業積極配合，這23家企業當中，就有10家是根據中方的要求，由出口企業自主提出、自主暫停對華出口措施。
專家：新冠病毒在食品的表面一般不會生長繁殖
國家食品安全風險評估中心副主任、研究員李寧在發佈會上介紹，食品在生產加工銷售的各個環節，如果周圍的環境被新型冠狀病毒污染，或者食品從業人員本身就是新型冠狀病毒的感染者，那麼都可能對食品造成污染。
為了避免和預防這種污染，在疫情期間，特別要強調食品從業人員一定要嚴格按照相關規範和要求進行操作，一定要做好食品在生產、加工、銷售各個環節的環境和設施的衞生消毒。食品從業人員還要加強自我健康監測，一旦出現發燒、咳嗽、乏力等症狀時，要即刻離崗、就醫並報告，千萬不能帶病上崗。 此外，人們要應該認識到，新型冠狀病毒在食品的表面一般是不會生長繁殖的。
她透露，近期各地都在加強了食品中新型冠狀病毒的監測。截至7月7日，包括浙江、雲南、河南、山東、寧夏等地上報的近6萬份的食品樣品中的新型冠狀病毒核酸檢測結果都是陰性的。綜合來看，食品被新型冠狀病毒污染的幾率是非常小的。
提醒：新冠病毒在豬的皮膚上可以存活，勤洗手非常重要
李寧在發佈會上表示，基於國際組織相關權威機構的觀點和現有證據，冷藏海鮮和肉類作為新冠病毒傳染源的可能性是非常小的。世界衞生組織、歐洲食品安全局、德國風險評估研究所和美國疾病預防控制中心等權威組織和機構都有明確的觀點，觀點也是比較一致的，那就是——新冠病毒主要是經人的呼吸道飛沫和人與人一起接觸傳播的，經消化道感染的可能性是非常小的。到目前也沒有新冠病毒經食物傳播的證據，這些觀點在世界衞生組織網站上和這些機構的網站上都能公開查閲到。到目前，全球報告的1000多萬病例，我們國家確診報告的8萬多病例也都沒有因進食食品而出現病例的報道。
此外，李寧還提到了美國軍事醫學傳染病研究所牽頭開展的一項研究，該研究主要是將新冠病毒接種在去毛的豬的皮膚上來觀察不同温度下，新冠病毒存活的穩定性的，該研究的目的是用豬的皮膚來模擬人的手的皮膚，從而預測病毒在人手的皮膚上的存活時間。她表示，研究結果發現，新冠病毒在豬的皮膚上是可以存活的，這個研究結果就再一次提示我們：在疫情防控期間，勤洗手、保持手的清潔衞生是非常重要的。