吃一個月餅相當於吃了兩碗米飯,專家教你中秋節健康吃月餅

吃一個月餅相當於吃了兩碗米飯,專家教你中秋節健康吃月餅

每年中秋節前後,各大醫院總會收治不少因為吃月餅而身體不舒服的患者,近日,家住浦東的劉阿姨和朋友聚餐時,因為貪吃了幾塊月餅,出現腹痛、胃痛、噁心、嘔吐等不適症狀,被緊急送往醫院救治,等家人趕到醫院時,劉阿姨已接近昏迷狀態。原因她吃了兩塊月餅後,造成體內血糖升高,引起急性代謝紊亂,繼而造成了嚴重的酮症酸中毒,如果治療不及時,會危及生命。

眼下正是中秋國慶假期,月餅寓意“團圓”,成為中秋佳節必備的食物。各種各樣色、香、味俱佳的誘人月餅,既讓人愛,又讓人怕。

“我有糖尿病,能吃月餅嗎?可以吃哪種月餅?”“我腸胃不好,怎樣吃月餅才能不傷胃”“怎樣吃月餅才是比較健康的方式”……面對林林總總的疑問,上海遠大心胸醫院心內科主任宋賀表示,中秋吃月餅,應根據自己的情況理性選擇,健康成年人建議一天吃一塊月餅,老人、小孩食用半塊為佳,慢性病患者或“三高”人羣最好不吃或少量嚐鮮,這樣既兼顧健康,又能享受節日氛圍。

淺嘗輒止

別把月餅當主食,“無糖月餅”也不要多吃

68歲的王阿姨近日被子女送到醫院,王阿姨患有糖尿病、高血壓多年,平時吃藥很規律,血壓和血糖都控制在穩定狀態,偶爾測量血糖基本都>8mml/L。這次中秋節期間,為了能吃上月餅,感受節日的氛圍,她特意從市面上挑選了兩盒無糖月餅,當做早點和夜宵,結果沒兩天就感到身體不適,送到醫院一查,血糖達到了26.5mml/L。

宋賀醫生説,其實,每年中秋都會有老年患者就因為貪吃“無糖月餅”,導致血糖、血壓升高,病情加重,對糖尿病、心腦血管疾病患者和老年人,不可以多吃月餅,更不能把月餅當主食。

“月餅拆開後,一般要儘快吃掉,要不然可能會變質。節日前,親戚送來了很多月餅,母親擔心冰箱裏的月餅會變質,就一天吃了三四塊,今早上吐下瀉!”李女士70歲的母親因為食用過多月餅,導致消化不良,嚴重腹瀉,只好住院醫治。

上海仁愛醫院胡聯華主任介紹,近兩天,因多吃月餅而消化不良的患者增多,以老人和兒童為主。

月餅含有很多油脂、蔗糖,過量食用會導致胃脹、消化不良、腹瀉,此外還會影響食慾,導致食慾不振、血糖升高。老人和兒童吃月餅尤其要適量,避免影響腸胃功能。醫生提醒,吃月餅宜細嚼慢嚥,也可以將月餅切成若干小塊,使月餅餡分佈均勻,有助於消化。

內科專家胡聯華主任尤其提醒,“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖不高於0.5克。所謂的“無糖”只是把餡中的蔗糖換成了木糖醇等其他成分。而月餅中的其他成分,比如麪粉,在吃下去之後依舊會代謝成糖,所以即便吃“無糖月餅”,依舊會讓血糖升高。

若脾虛者、膽囊炎、高血壓、高血脂、冠心病患者、腎炎患者禁忌食用月餅。

牢記五點,健康吃月餅

1、別拿月餅作早餐。

有些人喜歡拿月餅當早餐吃。其實,這種吃法容易損害胃。因為月餅含有較高的油脂及糖分,較難消化,空腹吃更易刺激胃酸分泌,引起泛酸,有胃病的人,更不能拿月餅當早餐,可能會出現胃痙攣。

2、不宜飯後馬上吃。

剛吃飽飯,胃裏的食物還未完全消化,這時再食用月餅的話,容易引起消化不良。

3、月餅不易當宵夜。

如果將月餅作為宵夜,由於其難以消化,易導致肝膽問題,甚至出現消化道疾病和其他疾病,如腹脹、胸悶、嘔吐。

4、老少不宜多吃。

月餅中的油、糖含量較高,過量食用易致胃滿、腹脹,引起消化不良、食慾減退、血糖升高、熱量高。因此老年人和兒童更不宜多吃。

5、久放不宜吃。

月餅含脂肪較多,存放過久容易變質,吃後容易食物中毒。

不管是哪種類型的月餅都是高能食物,一個200-250克的月餅熱量有500卡,相當於兩碗米飯。

所以,為了吃月餅時控制血糖和熱量,可以分小塊吃,這樣就不用擔心血糖升高太快。吃後最好多喝些功效茶,不僅能解膩,也有助於清腸胃,另外可以適當增加活動幫助消化。


作者:唐聞佳
編輯:王星
責任編輯:唐聞佳

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