第一屆全國職業技能大賽（以下簡稱“國賽”）在廣州順利閉幕，這是技能健兒一較高下的競賽場，也是一個龐大的“造夢工廠”。這裏不分年齡高低，全憑實力説話。早在備賽期間，來自廣東的“造夢者”就用日復一日的堅持，為“造夢工序”儲存好了硬核能量。
00後女生跨界做甜點
巧克力造型夠獨特
你眼中的巧克力是絲般順滑的美味，但她眼中的巧克力是造型精緻的“美人”。來自中山技師學院的梁海欣，是第一屆全國技能大賽糖藝/西點製作項目的選手，本着對西點糖藝的狂熱愛好，她從環境檢測與保護專業“跨界”來掌勺。
決定糖藝造型製作成敗的往往是温度和手感，煮糖時的最高温度可達一百九十度。剛開始操作時，梁海欣戴着三層手套都覺得下不了手，一不注意就燙出水泡。
每天從早上六點半開始訓練，直到晚上十點半，梁海欣練得不滿意還要強迫自己加班。一個精緻的西點背後是“甜蜜的負擔”，但她相信每一次失敗都會離成功更進一步。“國賽”日期將至，梁海欣出征心情如何？
從李主任變成兵兵同學
70後教師以賽挑戰自我
“國賽”不僅給了“技能新生代”追夢機會，還給經驗豐富的“技能老兵”設置了23個通用性、廣泛性、引領性強的精選項目，只要年齡不過60歲的技能人才都能參加。
廣州市白雲工商技師學院服裝工藝教研室主任李安兵，就報名參加了精選時裝技術項目。備賽過程中，47歲的他從學生眼中的“李主任”變成了“兵兵同學”。
李安兵畢業就到廣東，在企業裏打拼10多年後，又來到學校從事服裝工程、服裝結構方面的教學工作，如今教齡已近15年。教育行業，不進則退，他正是抱着以賽促教、以賽促學的目的，和對自己經驗的篤定，決定參賽。
裁剪線條流暢、別針精準到位、面料設計用心、節奏快而不亂，“老兵”的這番操作在教練的眼裏還存在哪些瑕疵？帶着學生們的鼓勵奔赴賽場，李安兵能否成功挑戰自我？
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由廣東省人力資源和社會保障廳、
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原創職業技能揭秘紀實節目
《2020技行天下》第十期《造夢》
撰稿/羅燕珊 編輯/張嘉韻
責編/張瑞祥 主編/蔣長安