6月22日，周黑鴨國際控股有限公司正式宣佈開放單店特許經營模式，首批單店特許商已成功簽署品牌授權協議。單店特許業務採用全託管式合作模式，是自去年周黑鴨開展特許經營以來又一重要舉措。
逆勢擴展51城，周黑鴨特許經營版圖初顯
數據顯示，2020年我國滷製品市場規模將達到1235億元，2015年至2020年複合增長率預計達24.1%。基於龐大的市場需求，周黑鴨順應發展，於2019年9月、11月，先後與貴州貴陽市場、廣西南寧市場簽約特許經營，特許經營模式正式落地。
歷經半年發展，周黑鴨特許經營模式成果初顯。截止今年6月15日，周黑鴨共計接收到14000 位申請人遞交的特許經營申請，經嚴格甄選，最終確定並簽約19位發展式特許合作伙伴，覆蓋全國51個城市和地區，形成了東至上海、西達昆明、南到三亞、北抵長春，縱貫3237.3公⾥的全國版圖。疫情期間，周黑鴨的開拓步伐仍未止步，接連簽下16位發展式特許商，逆勢拓展。同時，2019年底周黑鴨門店已正式進駐全國各地高速公路服務區，特許經營駛入發展快車道。
“周黑鴨式的特許經營是建立在穩健、確保產品質量、共同創造價值的模式基礎之上，而非短期的逐利擴張。”周黑鴨CEO張宇晨曾對外強調，周黑鴨的特許經營模式旨在將特許經營方的本地優勢與周黑鴨的品牌優勢形成互補，因此，特許經營一經推出，迅速引起業內熱烈反響。
加速拓展的特許經營模式，作為周黑鴨全新升級的商業模式，與渠道、產品、營銷、組織、供應鏈等五大優化升級版塊合力並進，業績喜人。“特許經營的單店經營利潤率和單日產出能力均高於公司門店平均水平。”張宇晨公開表示。
單店特許，特許經營模式再升級
深耕滷製品市場的周黑鴨，堅守“全鏈條品質安全保障”，致力於打造年輕有活力的滷味品牌。緊隨消費羣體的步伐，以獨特的口味及匠心品質,獲得了消費者極高的滿意度和忠誠度。在雄厚的實力和市場背景之下，周黑鴨以直營模式為基礎積極拓展特許經營業務。
在周黑鴨“直營 特許經營”商業模式發展道路上，以拓荒為主要任務的發展式特許成績不俗，且仍在持續發力。為更好地滿足全國各地消費者的需求，周黑鴨正式加推單店特許經營模式，標誌着周黑鴨特許經營的全面開放。
間隔半年先後推出的發展式特許和單店特許，適應周黑鴨特許經營不同階段的發展需求，完成了從“一條腿走路”到 “兩條腿跑步”的跨越。兩種模式各有側重，互為補充。發展式特許以地級市為單位，拓展未開放直營門店地區的市場空白。而單店特許着力於現有直營區域和市場加密，瞄準高勢能商圈、社區等優質區位，積極佈局單店特許經營模式，為現有直營市場擴充體量。
周黑鴨單店特許經營模式，朝着“單店多家”的大加盟模式穩步邁進，將有助於加快門店擴張步伐，優化門店佈局網絡，進一步釋放品牌及產品實力。
經層層篩選、反覆考量，首批單店被特許商名單已確認，併成功簽署品牌授權協議。同時，周黑鴨特許經營模式吸引了眾多資深投資者及其他品牌加盟商的青睞，他們曾多年服務於行業內其他品牌，經驗豐富，該類意向合作伙伴佔比超過總申請人數的16%。
“無憂智選”，全方位託管創共贏
在周黑鴨“輕快智潮”的品牌定位下，單店特許經營模式圍繞“無憂智選”的核心理念全面推進。
“無憂”即周黑鴨單店特許的全託管式合作模式。從選址評估、供應鏈物流、門店設計裝修、⼈員招募培訓、品牌營銷、⻔店運營等多維度，周黑鴨均為投資者提供全流程支持及輔導，讓更多零基礎合作伙伴實現無憂投資，輕鬆打理。
“智選”則為周黑鴨高標準、智能化生產中心與全鏈條質量保障體系。目前，周黑鴨已在全國佈局生產中心，進一步縮短物流半徑，確保商品高效送達。同時，從原材料採購到售賣、製藥標準10萬級潔淨度生產車間等“全鏈條品質安全保障”，全面構築食品安全屏障，為周黑鴨開放單店特許經營提供了充足的品質保障。
未來，周黑鴨將持續發力“直營 特許經營”的商業模式，採用發展式特許、單店特許雙管齊下，助力周黑鴨在現代化、國際化的偉大藍圖中行得更穩、走得更遠。
目前，周黑鴨已全面啓動單店特許經營商的申請及甄選工作，並在周黑鴨官網開設申請入口。作為中國滷製品產業的代表性名片之一，周黑鴨始終秉承開放共贏的原則，誠邀有識之士加入，共創價值。